Hoe beïnvloedt uw ochtendschema uw gezondheid op lange termijn?

Volgens de studie, de tijd dat het ontbijt wordt geconsumeerd is van groot belang en beïnvloedt gezondheid en levensverwachting, zegt de beroemde website van de kok, Martha Stewart.

De studie, gepubliceerd in de Medicine Communications, heeft het verband tussen maaltijdtijden en gezondheid onder ouderen geanalyseerd.

Onderzoekers hebben meer dan 20 jaar gevolgd, 2945 mensen van 42 tot 94 jaar in Groot-Brittannië, ook het analyseren van bloedmonsters.

Zij merkten op dat naarmate de jaren verstreken, de ouderen begonnen te eten later ontbijt en avondmaal, terwijl het verkleinen van de algemene tijd van de dag.

Late ontbijt en gezondheidsrisico's

De studie toonde aan dat het ontbijt later regelmatig verband hield met lichamelijke en geestelijke problemen, zoals depressie, vermoeidheid en orale gezondheidsproblemen. Er werd ook opgemerkt dat late maaltijdtijden moeilijk zijn om maaltijden te bereiden, minder slaap en meestal een hoger risico op mortaliteit tijdens de studieperiode.

Zelfs nadat onderzoekers rekening hielden met de leeftijdsfactoren, ontdekten ze dat de late ochtend “coe gekoppeld was aan een hoger risico op talrijke ziekten en sterfte”.

“De studie biedt ontbrekende informatie over hoe voedseltijden veranderen in het latere leven en hoe deze verandering de gezondheid en de levensverwachting beïnvloedt. We ontdekten dat late maaltijden, vooral late ochtenden, gerelateerd zijn aan gezondheidsuitdagingen en verhoogde sterfte bij ouderen”, zei Hasan Dasti, wetenschapper en bioloog in het Massachusetts Ziekenhuis.

Waarom is Food Time Matter?

Traditioneel is het voedselonderzoek gericht op wat we eten. Maar deze studie benadrukt het belang van wetenschap die maaltijden bestudeert als een potentiële factor bij het voorkomen van gezondheidsproblemen.

“Onze studie suggereert dat veranderingen op het moment dat oudere mensen eten, vooral ontbijt, kunnen dienen als een eenvoudige indicatie van hun algemene gezondheidssituatie”, aldus Dasti.

Hij voegde eraan toe dat het aanmoedigen van oudere mensen om stabiele maaltijden te hebben deel kan uitmaken van bredere strategieën ter bevordering van gezond ouder worden en langer leven.