hace 2 díasLa respuesta alimentaria también cuelga entre gemelos
Periskopi(hace 7 años)
(hace 7 años)El metabolismo es único para cada individuo, y cuando se trata de respuestas alimentarias, incluso los gemelos pueden tener reacciones totalmente diferentes, y por lo tanto necesitan dietas diferentes, según un estudio de cientos de personas de los Reyes Reales en Londres. Los investigadores han medido los niveles de sangre cambiantes en respuesta a [...]
Los investigadores han medido el cambio en los niveles de sangre en respuesta a muchos tipos de azúcar a las grasas, junto con datos sobre la actividad física de 100 personas en Estados Unidos y Gran Bretaña.
Los resultados muestran una gran diversidad en respuesta a la misma comida.
Por ejemplo, algunos participantes han demostrado un crecimiento rápido y prolongado en la glucemia y en los niveles de insulina que pueden causar diabetes, otros pico y permanecen durante varias horas después de una comida, aumentando así el riesgo cardiovascular.
También se observan diferencias muy grandes entre gemelos idénticos, aunque el ADN es el mismo y el medio ambiente también es muy similar.
