Causa la depresión y la fatiga

Aunque algunas personas están realmente intoleranciadas a la proteína del trigo debido a una afección llamada enfermedad celular, que afecta sólo al 1% de las personas.

Pero mucho más, aproximadamente el 12% de las personas afirman ser sensibles al gluten, lo que causa la respiración y el dolor.

Para determinar si esta sensibilidad es verdadera o es simplemente fantasía, los investigadores llevan a cabo ojos cerrados.

A través de este proceso, los estudiosos descubrieron que algunas personas experimentaron problemas mentales reales - de salud como resultado del consumo de alimentos extra de gluten.

El estudio, realizado por científicos de la Universidad La Trobe en Melbourne, Australia, probó lo que sucedió cuando 14 personas consumieron gluten.

Encontraron que cuando las personas tomaron gluten, eran más propensos a sentirse cansados o a experimentar emociones negativas, sugiriendo que el gluten tiene efectos reales en el cerebro.

El líder de estudio Jessica Biesieekerski dijo: No estamos diciendo que todos serán deprimidos después de comer pan o pasta hechax1⁄4. Añadió que este fenómeno probablemente sólo sucedería a un pequeño grupo de personas.

¿Qué es la enfermedad de acero?

La enfermedad cellica es una enfermedad genética autoinmune en la que el gluten conduce al daño uterino.

El gluten provoca inflamación en los intestinos que afectan la capacidad del cuerpo para absorber nutrientes. Status Affects One in 100 People Worldwide

Un por ciento, o tres millones de estadounidenses, viven con la enfermedad celular. El único tratamiento para la enfermedad es un régimen alimenticio sin gluten.