Estudio: La dieta afecta la propagación del cáncer de mama

En la investigación del ratón, los científicos encontraron que un cierto aminoácido en algunos alimentos desempeñaba un papel importante en el aumento de la propagación de una de las formas más letales de cáncer de mama en otras áreas del cuerpo.

El aminoácido se conoce como aparagin y se encuentra generalmente en verduras doradas. También se encuentran compuestos químicos en leche, carne de res, aves, huevos, pescado, patatas, frijoles, nueces, salsa de soja y cereales. La mayoría de las frutas y verduras son bajas en asparagia, los investigadores señalan.

La investigación tuvo lugar en 12 instituciones de todo el mundo. Uno de los autores, Simon Knott del Hospital Ceras-Sinai de Los Ángeles, destacó que el estudio añade credibilidad a la teoría de que hay una interacción compleja entre la dieta y el cáncer.

Nuestro estudio agrega un número creciente de pruebas que sugieren que las dietas pueden afectar el curso de la enfermedad obtenidax1, dijo Knot.

Los investigadores dijeron que pronto planeaban hacer pruebas en las células humanas. Si los resultados en las personas son similares, creen que reducir la asparagina puede convertirse en una opción de tratamiento para futuros pacientes.

El equipo también cree que el estudio tiene implicaciones no sólo para el cáncer de mama sino también otros tipos de cáncer metastásico.

Los resultados del estudio son extremadamente sugestivos de que los cambios dietéticos pueden afectar a medida que un individuo responde a la terapia primaria y sus posibilidades de que la enfermedad mortal se expanda más adelante en la vida recomendadax1, dijo el autor principal Gregory Hannon de la Universidad de Cambridge en Gran Bretaña.