Οι ειδικοί αναζητούν μόνο τέσσερις ημέρες εργασίας εξαιτίας της παχυσαρκίας

Η μελέτη δείχνει ότι οι χώρες όπου οι άνθρωποι εργάζονται περισσότερο έχουν υψηλότερα ποσοστά παχυσαρκίας, παρόλο που εκείνοι που τελειώνουν το ωράριο εργασίας μπορεί να έχουν λιγότερο υγιεινές δίαιτες. Σύμφωνα με τους ερευνητές, το άγχος, η κουλτούρα των φαστ φουντ και το μεγάλο χρονικό διάστημα που μειώνεται είναι ανάμεσα στους παράγοντες που συμβάλλουν στην αύξηση του βάρους.

Οι Αυστραλοί ερευνητές ανέλυσαν τα πρότυπα εργασίας και τα ποσοστά παχυσαρκίας σε 33 χώρες του ΟΟΣΑ από το 1990 έως το 2022. Τα ευρήματα παρουσιάστηκαν στο Ευρωπαϊκό Συνέδριο για τους Ομπέζους στην Κωνσταντινούπολη.

Σύμφωνα με τη μελέτη, χώρες όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες, το Μεξικό και η Κολομβία, όπου οι ώρες εργασίας είναι συνήθως μεγαλύτερες, έχουν υψηλότερα ποσοστά παχυσαρκίας σε σύγκριση με τις σκανδιναβικές χώρες, όπου οι εβδομάδες εργασίας είναι μικρότερες. Το Ηνωμένο Βασίλειο κατατάχθηκε ένατο για την παχυσαρκία, αλλά 24ο για τις ώρες εργασίας, με μέσο όρο 1.505 ώρες το χρόνο να εργάζονται για να αυξηθεί.

Οι συγγραφείς από το Πανεπιστήμιο Κουίνσλαντ συμπέραναν ότι η έλλειψη χρόνου για σωματική δραστηριότητα και το άγχος που σχετίζεται με την εργασία μπορούν να εξηγήσουν την τάση. Υπολογίζουν ότι η μείωση κατά 20 τοις εκατό των ωρών εργασίας κατά μια τετραήμερη εβδομάδα θα μπορούσε να οδηγήσει σε μισό εκατομμύριο περίπου λιγότερους παχύσαρκους ανθρώπους στη Βρετανία.

Ο Δρ Coral-Gedara Pradepa είπε ότι οι μακρές ώρες εργασίας μπορούν να διεγείρουν την αύξηση του βάρους όχι μόνο μέσω γρήγορων τροφίμων, αλλά και λόγω της αυξημένης κορτιζόλης, της ορμόνης στρες που σχετίζεται με την αύξηση του βάρους.

Σύμφωνα με εκείνη, όταν οι άνθρωποι έχουν μια πιο ισορροπημένη ζωή, βιώνουν λιγότερο άγχος, είναι πιο πιθανό να επιλέξουν πιο υγιεινές τροφές και να ασχοληθούν με τη σωματική δραστηριότητα.

Υποστηρικτές της εβδομάδας τεσσάρων ημερών υποστηρίζουν ότι αυτό το μοντέλο μπορεί να μειώσει τις ελλείψεις θέσεων εργασίας, να βελτιώσει τον ύπνο, να αυξήσει τη σωματική δραστηριότητα, και ακόμη να βελτιώσει την παραγωγικότητα. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στη Nature Human Behaviour, η οποία ακολούθησε σχεδόν 3 χιλιάδες υπαλλήλους σε 141 εταιρείες, αποκάλυψε ότι μετά από έξι μήνες οι εργαζόμενοι ανέφεραν καλύτερη σωματική και ψυχική υγεία, λιγότερα προβλήματα ύπνου και χαμηλότερα επίπεδα άγχους στην εργασία.

Περίπου το 90 τοις εκατό των εταιρειών που συμμετείχαν σε αυτή τη μελέτη συνέχισαν να εφαρμόζουν μια τετραήμερη μορφή της εβδομάδας ακόμη και μετά το τέλος της δοκιμαστικής περιόδου.

Μια άλλη γερμανική μελέτη, η οποία χρησιμοποιούσε το άγχος, τη σωματική δραστηριότητα και τις συσκευές ύπνου, έδειξε ότι η εργασία τέσσερις ημέρες την εβδομάδα ήταν σημαντικά λιγότερο αγχωτική από ό, τι εκείνοι που εργάζονταν στην ολοχρόνια εργασία παραδοσιακά. Επίσης, ασκούν περισσότερη σωματική δραστηριότητα και κοιμούνται περίπου 40 λεπτά περισσότερο την εβδομάδα.

Ωστόσο, δεν είναι όλοι πεπεισμένοι για τα οφέλη αυτού του μοντέλου. Οι κριτικοί αναφέρουν ότι μια τετραήμερη εβδομάδα πλήρους πληρωμής μπορεί να μην είναι σταθερή για όλες τις επιχειρήσεις, ενώ μια μικρότερη εβδομάδα με χαμηλότερα εισοδήματα θα μπορούσε να επιβαρύνει τις οικογένειες με χαμηλά εισοδήματα.

Ορισμένοι ειδικοί τονίζουν επίσης ότι το κύριο πρόβλημα δεν είναι πάντα ο αριθμός των εργάσιμων ημερών, αλλά η υπερφόρτωση. Λένε ότι αν τα καθήκοντα παραμένουν τα ίδια και απλά επικεντρώνονται σε λιγότερες ημέρες, οι εργαζόμενοι μπορεί να συνεχίσουν να βιώνουν άγχος και κόπωση.

Άλλοι επικριτές έχουν ονομάσει τα ευρήματα αμφιλεγόμενα, τονίζοντας ότι το Ηνωμένο Βασίλειο είναι ήδη μεταξύ των χωρών με το χαμηλότερο ωράριο εργασίας στη μελέτη. Υποστηρίζουν ότι, για πολλούς ανθρώπους, οι εβδομάδες τεσσάρων ημερών μπορεί να σημαίνουν χαμηλότερα εισοδήματα, ενώ οι άνθρωποι με χαμηλό εισόδημα είναι πιο ευάλωτοι στην παχυσαρκία.

Η βρετανική κυβέρνηση ανακοίνωσε ότι δεν θα επιβάλει τετραήμερη εβδομάδα εργασίας με μισθό για πέντε ημέρες. Ωστόσο, μέσω νέων νόμων για τα εργασιακά δικαιώματα, στοχεύει να διευκολύνει την αποδοχή αιτήσεων για ευέλικτη εργασία.

Η συζήτηση παραμένει ανοιχτή, αλλά η μελέτη προσθέτει επιχειρήματα ότι ο τρόπος οργάνωσης της εργασίας μπορεί να έχει άμεσο αντίκτυπο στη σωματική και ψυχική υγεία των ανθρώπων.