Το λάθος που πολλοί άνθρωποι διαπράττουν στη βιταμίνη D μπορεί να έχει συνέπειες

Σύμφωνα με επίσημες συστάσεις της βρετανικής κυβέρνησης, συνιστάται να λαμβάνετε καθημερινά ένα συμπλήρωμα βιταμίνης D κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου και του χειμώνα, ειδικά από τον Οκτώβριο έως τις αρχές Μαρτίου. Ο λόγος είναι απλός: Το σώμα παράγει βιταμίνη D όταν το δέρμα εκτίθεται στον ήλιο, και εκείνη την εποχή του έτους συχνά δεν υπάρχει αρκετή ηλιοφάνεια.

Οι συνιστώμενες δόσεις και ο κίνδυνος υπέρβασης

Η συνιστώμενη ημερήσια δόση για παιδιά ηλικίας άνω του ενός έτους και ενήλικες είναι 10 μικρογραμμάρια, ενώ για μωρά ηλικίας έως ενός έτους είναι 8, 5 έως 10 μικρογραμμάρια. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι αυτές οι δόσεις δεν πρέπει να υπερβαίνονται. Η συλλογή υπερβολικών ποσοτήτων βιταμίνης D για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση ασβεστίου στο σώμα, ή υπερασβεστίου, το οποίο μπορεί να εξασθενήσει τα οστά και να ασκήσει ένα φορτίο στα νεφρά και την καρδιά.

Μια μελέτη του 2019 διαπίστωσε ότι υψηλές δόσεις βιταμίνης D σε ενήλικες δεν παρείχαν πρόσθετα οφέλη για την οστική πυκνότητα σε σύγκριση με μέτριες δόσεις, και σε ορισμένες περιπτώσεις, τα αποτελέσματα ήταν χειρότερα.

Ο Δρ Not Anne E. Harvard Medical School Manson τόνισε ότι σε σύγκριση με τις πιο μέτριες ημερήσιες δόσεις, δεν παρατηρήθηκε βελτίωση στην πυκνότητα των οστών σε υψηλότερες δόσεις, και παρόμοια ευρήματα αναφέρθηκαν σε άλλες τυχαίες μελέτες με πολύ υψηλές δόσεις.

Η διαφορά μεταξύ βιταμίνης D2 και D3

Εκτός από τη δοσολογία, η μορφή της βιταμίνης D που παίρνετε είναι επίσης σημαντική. Πιο συχνά θα βρείτε βιταμίνη D2, ή εργοκαλσιφερόλη, και βιταμίνη D3, ή χοληστερόλη. Το D2 βρίσκεται στα φυτά και τα μανιτάρια, και το D3 υπάρχει στις ζωικές τροφές, όπως τα λιπαρά ψάρια. D3 είναι επίσης η μορφή που το σώμα παράγει φυσικά όταν εκτίθεται στο ηλιακό φως, έτσι θεωρείται γενικά μια πιο αποτελεσματική επιλογή με τη μορφή ενός συμπληρώματος διατροφής.

Έρευνα: D2 θα μπορούσε να μειώσει τα επίπεδα D3 στο σώμα

Οι επιστήμονες έχουν επίσης προειδοποιήσει ότι τα συμπληρώματα βιταμίνης D2 μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα της βιταμίνης D3 στο σώμα. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Nutrition Reviews εξέτασε τα δεδομένα από αρκετές μελέτες και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η λήψη του D2 συνδέθηκε με χαμηλότερα επίπεδα του D3 σε ορισμένες περιπτώσεις σε σύγκριση με τις ομάδες ελέγχου, τις εκπομπές Periscope.

Η Emily Brown του Πανεπιστημίου Surrey είπε ότι τα συμπληρώματα βιταμίνης D είναι ιδιαίτερα σημαντικά μεταξύ Οκτωβρίου και Μαρτίου, όταν το σώμα στο Ηνωμένο Βασίλειο δυσκολεύεται να παράγει βιταμίνη D από το ηλιακό φως. Πρόσθεσε ότι τα αποτελέσματα δείχνουν ότι, ανάλογα με τις προσωπικές συνθήκες, το D3 θα μπορούσε να είναι μια πιο χρήσιμη επιλογή για τους περισσότερους ανθρώπους από το D2.

Η Βιταμίνη D3 συνοδεύεται επίσης συχνά από υποστήριξη της φυσιολογικής ανοσολογικής λειτουργίας. Έτσι, είναι μια καλή ιδέα να ελέγξετε ότι ένα συμπλήρωμα περιέχει βιταμίνη D3 αντί για D2, εκτός αν επιλέγετε μια επιλογή χορτοφάγων, η οποία είναι πιο πιθανό να είναι στη μορφή D2.