Учените разбират защо седлото е една от най-здравословните храни за вино

Положителен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове

Едно от проучванията, проведени в Луизианския държавен университет, показа, че шистовият сок може да подобри функцията на кръвоносните съдове и да допринесе за здравето на сърцето. Проучването включваше 18 здрави млади хора, които пият шистов сок всеки ден в продължение на две седмици.

Учените са фокусирани върху два компонента, присъстващи в диня, L-цитрулин и L-Arginins, които участват в производството на азотен оксид. Това е компонент, който помага за отпускане и разширяване на кръвоносните съдове, което е важно за здравословното кръвообращение.

Проучването установи, че шистовият сок е подкрепял функцията на кръвоносните съдове дори по време на периоди на високи нива на кръвната захар и е имал положителен ефект върху промяната на сърдечната честота.

Признаваме, че размерът на пробата е малък, само с 18 здрави участници и че са необходими допълнителни изследвания. Въпреки това, това проучване допълнително подкрепя доказателства за ползите от редовната консумация на шист за кардиометаболни здраве”, д-р Джак Losso, професор в Училището за хранителни и хранителни науки в Луизиана държавен университет.

Богат на антиоксиданти

Експертите особено препоръчват червеното седло, защото то съдържа високи количества ликопин антиоксидант. Ликопе е установено, че помага ефективно в борбата със свободните радикали, нестабилни молекули, които могат да допринесат за преждевременното стареене, рака и деминеризацията.

Ликопе също е естествен пигмент, който дава много плодове и зеленчуци, като домати, техния отличителен червен цвят.

“Shalqiri е богат източник на антиоксиданти, витамин С и ликопен, които могат да помогнат за намаляване на оксидативния стрес и играят важна роля за спасяване на здравето на сърцето”, д-р Losso.

Добър за хидратация и витамини

Данните от Националното проучване на здравеопазването и храненето на САЩ показват, че хората, които редовно ядат диня консумират повече фибри, магнезий, калий, витамин С, витамин А и ликопен.

А две - чаша порт съдържа само 80 калории, но осигурява около 25 процента от дневния препоръчва витамин С и осем процента витамин В6. Тъй като това е около 92% вода, седлото е отличен избор за хидратация в горещи дни и след физическа активност.