По-малко калории, по-дълъг живот

Много хора обръщат малко внимание на допълнително чай бисквитка, сладко кафе през целия ден, или на бързо средноседмично хранене. Въпреки това изследователите предупреждават, че тези малки ежедневни обичаи могат да засегнат не само наддаването на тегло, но и дългосрочното здраве.

Според учените умерените калории могат да подобрят здравето на сърцето, контрола на кръвната захар и артериалното напрежение - фактори, свързани с по-нисък риск от заболяване, което се случва над възрастта.

Резултатите идват от американското проучване CALRIE, публикувано в Американския вестник за клинично хранене. Това проучване включва 143 здрави възрастни, които се опитаха да намалят приема на калории с 25% в продължение на две години. Друга група за сравнение продължи да се храни както обикновено.

На практика, участниците успяха да намалят калориите с около 12% средно, но според изследователите, това също е достатъчно, за да донесе осезаеми ползи за здравето.

Хората, които намалиха калориите са по-ниско кръвно налягане, по-добра чувствителност към инсулин, намаляване на холестерола и около 10% загуба на тегло. Важното е, че тези подобрения са наблюдавани дори сред хора, които не са с наднормено тегло в началото на проучването.

Д-р Сай Крупа Дас, старши учен в Университета в Тъфтс и един от авторите на изследването, каза, че резултатите са окуражаващи, защото това е реалистично и леснодостъпно ниво за мнозина.

За човек, който консумира около 2000 калории на ден, 10% намаляване означава премахване само на около 200 калории на ден. Това е около размера на голяма чаша вино, пакет от чипс, или малък десерт.

Изследователите подчертават, че намаляването не трябва да бъде крайно или незабавно. Тя може да се постигне с малки промени, като ограничаване на междинните храни, захарни напитки, или ненужно дневно доставка.

Учените смятат, че ползите са свързани с начина, по който тялото обработва енергията. Когато приема на калории намалява, организма може да стане по-ефективен при превръщането на храната в енергия и производството на по-малко нестабилни молекули, известни като радикално свободни, свързани с увреждане на клетките, стареене и някои хронични заболявания.

Експертите обаче посочват, че ограничаването на калориите не е гаранция за по-дълъг живот. Изследването укрепва връзката между храненето и здравословното остаряване, но е необходимо дългосрочно преследване, за да видим дали ползите ще продължат през годините.

Изследователите на CARLIE посещават участниците дори и след завършване на проучването, за да се види дали ранните подобрения на здравето имат стабилен ефект и ако хората са продължили своите навици за намаляване на калориите.

Въпреки че умерените калории могат да бъдат безопасни за много здрави възрастни, това не е подходящо за всички. Хората на възраст над 65 години, бременни жени, деца и тийнейджъри, хора с ниско тегло или хора със здравословни проблеми, свързани с костната плътност или употребата на наркотици, трябва първо да се консултират с лекаря.

Резултатите идват в момент, когато темповете на наднормено тегло и затлъстяване се увеличават в много страни. В Англия почти две трети от възрастните са с наднормено тегло, докато повече от една четвърт са класифицирани като затлъстяване. Това състояние струва на здравната система милиарди паунда годишно и е свързано с намаляване на производителността и увеличаване на здравните проблеми.

В същото време, по-малко от една трета от възрастните консумират пет препоръчвани храни и зеленчуци на ден, докато около един от всеки три не извършва достатъчно физическа активност.

Посланието на учените е ясно: Няма нужда от екстремни диети за подобряване на тяхното здраве. Понякога е достатъчно да се премахнат някои ненужни калории всеки ден, за да се направи важна разлика в дългосрочен план е добре.