¿Cómo afecta su horario matinal a su salud a largo plazo?

Según el estudio, el tiempo en que se consume el desayuno es de gran importancia y afecta la salud y la esperanza de vida, dice el famoso sitio web del cocinero, Martha Stewart.

El estudio, publicado en las Comunicaciones de Medicina, ha analizado la conexión entre horas de comida y salud entre los ancianos.

Los investigadores han seguido más de 20 años, 2.945 personas de 42 a 94 años en Gran Bretaña, también analizando muestras de sangre.

Señalaron que a medida que pasaban los años, los ancianos comenzaron a comer más tarde el desayuno y la cena al estrechar la hora general del día.

Desayuno tardío y riesgos de salud

El estudio mostró que comer desayuno más tarde estaba relacionado regularmente con problemas físicos y mentales, como depresión, fatiga y problemas de salud oral. También se observó que los horarios de comida tardía son difíciles de preparar comidas, menos sueño y, con mayor frecuencia, mayor riesgo de mortalidad durante el período de estudio.

Incluso después de que los investigadores tuvieran en cuenta los factores de edad, encontraron que la madrugada se vinculaba con un mayor riesgo de numerosas enfermedades y mortalidad correspondía a los mismos.

El estudio ofrece información perdida sobre cómo los tiempos de alimentación cambian en la vida posterior y cómo este cambio afecta la salud y la esperanza de vida. Encontramos que los horarios de comida tardía, especialmente las mañanas tardías, están relacionados con los problemas de salud y el aumento de la mortalidad en las personas de edad avanzada (104), dijo Hasan Dasti, científico y biólogo del Hospital Massachusetts.

¿Por qué importa el tiempo de comida?

Tradicionalmente, la investigación alimentaria se ha centrado en lo que comemos. Pero este estudio destaca la importancia de que la ciencia estudie las horas de comida como un factor potencial para prevenir los problemas de salud.

Nuestro estudio sugiere que los cambios en el momento en que los más viejos comen, especialmente el desayuno, pueden servir como una simple indicación de su situación general de salud:

Agregó que alentar a los mayores a tener tiempo de comida estable puede convertirse en parte de estrategias más amplias para promover el envejecimiento saludable y la vida más larga.