Cinco alimentos que se deben comer el mismo día que se cocinan o se abren

Necesitas tener mucho cuidado al consumir ciertos alimentos, ya que pueden deteriorarse rápidamente. Los expertos en seguridad alimentaria dicen que ciertos alimentos podrían ser destruidos después de sólo uno o dos días, incluso si se cocinan.

La mayoría de los residuos durarán tres o cuatro días si se coloca en el refrigerador dentro de dos horas y se embala en un recipiente hermético. Sin embargo, hay algunos componentes que son más propensos al desarrollo de bacterias y pueden tener que consumirse antes, el dietólogo y profesor clínico del Dr. Tracy Brigman en el Departamento de Nutrición de la Universidad de Georgia en los Estados Unidos.

Ejemplos de infecciones bacterianas, parasitarias y virales derivadas de los alimentos incluyen salmonela, toxoplasma, oyente y norovirus, así como E.col. Lo más común es el novirirus, que afecta a una de cada 15 personas cada año, aunque todas las infecciones pueden llevar a una enfermedad grave, y algunas pueden incluso ser fatales.

Huevos negros

No pelar los huevos hervidos si quieres que duren más de 24 horas. Según el Departamento Americano de Agricultura, las cáscaras de huevo actúan como una capa protectora para la eliminación de bacterias. Cuando se elimina esta capa, las bacterias pueden entrar rápidamente en el puerto de huevo y contenerlo.

Listeria ha demostrado atacar huevos hervidos que han sido pelados. Las bacterias provocan una infección lista. Otros alimentos comunes asociados con ella son leche sin atracar, quesos blandos, verduras y productos de carne.

Los síntomas generalmente comienzan entre una y cuatro semanas después de la exposición e incluyen dolores de cabeza, confusión, dolor muscular y temperaturas elevadas.

Carne cruda

Los altos niveles de humedad de la carne molida lo hacen más inclinado a atraer bacterias mientras se enfría.

Las bacterias de la superficie de carne cruda, tierra y salchichas pueden mezclarse en productos durante el proceso de molienda. Es por eso que la carne de tierra tiene que ser cocinada para matar bacterias.

Además de la salmonela, la carne de tierra es un corazón para E. Estos son bacterias que generalmente se encuentran en los intestinos de los animales, como ganado, cabras, ovejas y ciervos.

Aunque la mayoría son inofensivas, algunos pueden causar una serie de síntomas gastrointestinales, incluyendo calambres estomacales, diarrea sangrienta y vómitos.

Carne de pollo

Si compraste un pollo y te olvidas por unos días, las posibilidades son que ya salió mal.

Según W El SDA, el pollo crudo se puede mantener en el refrigerador durante sólo uno a dos días antes de que se descomponga. Incluso después de cocinar, la agencia recomienda que lo dejes caer en cuatro días.

Los pájaros son especialmente propensos a la salmonella porque su carne es menos densa que la carne roja, lo que facilita la entrada de bacterias.

Rice

Aunque dura durante meses en el estante, el arroz cocido se queda sólo alrededor de un día en el refrigerador antes de que se descompone porque es propenso a la bacteria esporádica, Bacillus creus, generalmente se encuentra en alimentos crudos, crudos, como patatas, guisantes, frijoles y ciertas especias.

Estas bacterias son especialmente frecuentes en el arroz u otros frijoles que han estado a temperatura ambiente o en un refrigerador sin fecha, aunque el arroz restante también se puede mantener a temperaturas adecuadas.

Pjepri

Dr. Darin Detwiler, experto en seguridad alimentaria en Northeastern University en Boston y ex asesor de la FDA y la seguridad alimentaria de U El SDA, dijo que el melón nunca debe ser guardado por un día extra en el refrigerador, porque patógenos como salmonella y la lista crecen rápido.

El melón debe ser comido tan pronto como sea cortado y nunca comprar un corte o un halve.

Esto se debe a que los frutos pueden ser expuestos a patógenos de la tierra, animales o agua, ya que crecen cerca de la tierra.

las bacterias de salmonella son transmitidas por residuos humanos o animales, y los síntomas de una infección generalmente comienzan entre seis horas y seis días después de la exposición. Por lo general se seleccionan dentro de cuatro a siete días sin buscar intervención médica. /Telegrafía/