Ostanki pesticidov v živilih kažejo najnovejše podatke, ki jih je objavila EFSA.

Glede na nedavno poročilo EFSA’s, v skladu s prejšnjimi leti potrjuje, da je tveganje za zdravje ljudi zaradi odpadkov pesticidov še vedno majhno, poroča poročilo. Periskop

Poročilo EFSA je analiziralo podatke iz treh programov nadzora: jemanje vzorcev, ki jih usklajuje EU in ki zagotavljajo reprezentativen pogled na trg EU, nacionalne kontrole, ki jih izvajajo organi, in jemanje vzorcev v zvezi s povečanim mejnim nadzorom. Rezultati so na voljo preko orodja za vizualizacijo podatkov EPSAS.

Upoštevanje usklajenih vzorcev EU

Države članice EU skupaj z Norveško in Islandijo vsako leto zberejo in poročajo EFSA o tisočih vzorcih iz skupine živil, ki se pogosto uživajo, da bi ponudile reprezentativen pogled na trg EU. Enake dobrine so vsaka tri leta namenjene spremljanju trendov skozi čas.

Leta 2024 so nacionalni organi za varnost hrane zbrali 9 tisoč in 842 vzorcev jajčevcev/ Poganjki, banane, brokol, gojene gobe, grenivke, lubenice, sladke /luščine, namizno grozdje, deviško oljčno olje, žitna žita, goveja maščoba in piščančja jajca.

Od teh je bilo 98,8 % vzorcev najdenih v skladu z zakonodajo EU, kar je v skladu z 98,7 % registriranih leta 2021, ko je bila analizirana ista izbira izdelkov.

Pri 43,1 % vzorcev niso našli merljivih pesticidov, 54,5 % pa jih je vsebovalo enega ali več ostankov znotraj mejnih vrednosti odpadkov (MRL). Vrednosti MRL so bile presežene pri 2,4 % vzorcev, od katerih je bilo 1,2 % potrjenih kot neskladnost (kar pomeni, da so presegle MRL po upoštevanju merilne negotovosti).

V primeru neskladnosti organi v državah članicah ukrepajo s krajšim delovnim časom glede tveganja, povezanega s potrošniki.

Nacionalni nadzorni programi

Večina vzorcev v poročilu je bila zbranih v okviru večletnih nacionalnih programov nadzora (MANCP). MANCP dopolnjuje ob upoštevanju dejavnikov, kot so pomen živil v trgovini ali nacionalni prehrani, zgodovinsko visoke ravni odpadkov ali nezdružljivost, vzorci uporabe pesticidov in zmogljivosti nacionalnih laboratorijev.

Od 86.449 vzorcev je bilo 98,2 % najdenih v skladu z MRL EU, kar je raven v skladu s prejšnjimi leti, vključno z 98 % v letu 2023 in 97,8 % v letu 2022.

Pri skoraj 60 % teh vzorcev (58,4 %) niso našli merljivih ostankov pesticidov, le 38,3 % pa jih je vsebovalo enega ali več ostankov v okviru MRL. Mejne vrednosti so presegle na 3,3 % vzorcev, od katerih je bilo za 1,8 % ugotovljeno, da niso združljivi.

Znanstveniki EFSA so tudi pohvalili, ali bi lahko bili potrošniki izpostavljeni ravnem odpadkov nad varnostnimi pragi. Ocena potrjuje nizko tveganje za zdravje potrošnikov zaradi ocenjene izpostavljenosti pesticidnim odpadekom v živilih, testiranih leta 2024.

Kot pri programu vzorcev, usklajenih z EU, v primeru nezdružljivosti organi v državah članicah sprejemajo ukrepe sorazmerno s tveganjem, povezanim s potrošniki.

Dodani uvozni pregledi

Poročilo EFSA prvič jasno razlikuje ugotovitve od vzorcev, odvzetih v skladu s posebnimi predpisi EU za povečane uvozne preglede. V prejšnjih letih so bili ti vzorci vključeni v MANCP. Te kontrole se izvajajo na mejah EU in se osredotočajo na nekatera tveganja (npr. pesticide ali mikrobiološko onesnaženje, živilske proizvode in države, ki so jih države članice opredelile kot države, ki potrebujejo tesnejše spremljanje.

V teh primerih se tovor ustavi na meji, dokler niso na voljo laboratorijski rezultati. Izdelek je dan na trg EU, če laboratorijski rezultati potrjujejo, da je proizvod v skladu s predpisi EU.

Od 39.433 vzorcev živil, uvoženih v okviru teh pregledov, jih 38,3 % ni imelo merljivih odpadkov, 56,2 % pa jih je imelo odpadke pesticidov v zakonsko dovoljenih količinah. Približno 5,5 % je preseglo meje EU, od tega 3,6 % nezdružljivih. Te skupine neskladnosti so bile prepovedane za vstop na živilski trg EU. /Periskop