Opozorilo institucije Evropske komisije: na Kosovu so razdeljevali tudi otroško hrano, okuženo z nevarnimi bakterijami Bacillus Cereus

Glede na uradno obvestilo RASFF je bil izdelek “infant food” proizveden na Nizozemskem in razdeljen v različne države Evropske unije (BE), pa tudi v balkanski regiji, vključno s Kosovom in Severno Makedonijo, poroča Periscopi.

Na podlagi laboratorijskih testov, opravljenih na Nizozemskem, je bila prisotnost bakterij Bacillus Cereus zabeležena pri 580 cfu/gr.

Vendar kosovska agencija za prehrano in veterinarstvo (AUV) še ni objavila, ali je ta proizvod prisoten na kosovskem trgu.

Po zakonu o hrani (št. 08/L-120), Agencija za hrano je dolžna takoj obvestiti potrošnike v primeru nevarnosti. Člen 6 tega zakona jasno določa, da mora Agencija v primeru tveganja zaradi živil obvestiti javnost, državne institucije in zainteresirane strani”.

Bacillus Cereus je pozitivna anaerobna bakterija, ki proizvaja toksine. Običajno se nahaja na zemlji, rastlinah in hrani. Ta bakterija običajno povzroči gastroinstinalno bolezen, ki jo spremljajo simptomi bruhanja in diareje, ki se pojavijo 1 do 6 ur po kontaminaciji hrane.

Podobno lahko Bacillus Cereus povzroči resne okužbe med ljudmi z oslabljenim imunskim sistemom, vključno s septikemijo in endofalmitisom, kar lahko v resnih primerih povzroči izgubo vida.

Ta bakterija je tesno povezana s proizvodnjo instinktivnih in eksotičnih eksotičnih osebkov, ki škodujejo tkivom. Med izločene toksine spadajo štiri hemolijske rastline, tri različne fosfolipaze, emetični toksin (ki povzroča bruhanje) in beljakovine. /Periscopi/