acum 17 minuteScandal alimentar în Slovenia: Paracetamol detectat pe murături importate din India
Periskopi(acum 8 luni)
(acum 8 luni)Un caz neobişnuit a fost înregistrat în Slovenia, unde prezenţa paracetamolului în muraturile importate din India a fost descoperită în timpul unei verificări de rutină a produselor de iarnă. Acesta este primul astfel de caz din Europa, au confirmat autoritățile slovene, în timp ce analiza suplimentară efectuată într-un laborator privat a confirmat prezența [...].
Acesta este primul astfel de caz din Europa, au confirmat autoritățile slovene, în timp ce analiza suplimentară efectuată într-un laborator privat a confirmat prezența medicamentului pentru reducerea temperaturii.
Conform rezultatelor de laborator, concentraţia de precetamol a fost de aproximativ 30 miligrame pe kilogram de produs.
După descoperirea acestui caz, 15 mii de kilograme de murături au fost blocate în depozite, în timp ce Comisia Europeană a fost anunţată, a informat Portalul Danas.hr.
De la Inspectoratul de Stat al Croaţiei a indicat faptul că castraveţii suspicioşi nu au fost distribuiţi pe piaţa croată, adăugând că nu s-a înregistrat până acum un caz similar de prezenţă a Paracetamolului în produsele alimentare în Croaţia.
Experţii Maja Rapajic de la Facultatea de Biotehnologie Alimentară din Zagreb au explicat că, în procesul normal de producere a murăturilor, Paracetamoli nu este o posibilă componentă.
Diferitele legume marine, inclusiv castraveţii, sunt apă, oţet, zahăr, sare şi condimente. În timpul procesului, castraveții sunt acoperiți cu suc marin și apoi curățați. Producția în sine nu utilizează paracetamol, dar poate apărea mai târziu contaminare, probabil în timpul creșterii, cum ar fi apa în care plantele sunt adăpate, a explicat.
Rapajic a refuzat să comenteze dacă paracetamoliul poate fi utilizat în mod deliberat în timpul procesului conservator, dar nu a exclus posibilitatea factorilor umani.
