acum 13 minuteAlbanezul kosovar cumpără un restaurant faimos în Munchen
Periskopi(acum 8 luni)
(acum 8 luni)După faliment, Sefer Basota continuă să gestioneze Opatija și intenționează să redeschidă restaurantul în curând. Restaurantul cultului din München, Opatija, a fost salvat. După ce Maximilian Oberbiggler şi Dominic Graf von Matuschka au fost forţaţi să declare falimentul restaurantului Adriatic în această vară, a fost găsit un succesor. Cel puţin pentru restaurantul din Rindermarkt. Proprietarul actual a început [...]
Restaurantul cultului din München, Opatija, a fost salvat. După ce Maximilian Oberbiggler şi Dominic Graf von Matuschka au fost forţaţi să declare falimentul restaurantului Adriatic în această vară, a fost găsit un succesor. Cel puţin pentru restaurantul din Rindermarkt.
Proprietarul actual a început în bucătărie
Sefer Basota a cumpărat restaurantul emblematic din Rindermarkt. Nu este necunoscut clienţilor obişnuiţi. El a fost aproape de restaurant, care este specializat în bucătăria Adriatică timp de 30 de ani.
Inima mea bate pe opţiunea”, spune noul proprietar, adăugând că achiziţia deţinută în prezent de Opatija, care are şase angajaţi, a fost “pas logic” pentru el, rapoarte tz.
Sefer Basota a lucrat deja în restaurantul original de la Brienner Stra:
Iniţial eram în bucătărie, apoi chelneriţă.
Recent, el a deținut poziția managerului. Acum el deţine Opatija. Acesta rămâne tăcut pentru prețul de vânzare atât de mult: “a fost scump. Dar merită.
Sefer Basota este convins că va restaura restaurantul spre fosta sa glorie.
Licitaţii se întorc regulat. Pentru că ştiu aproape toţi clienţii noştri. Mă simt bine despre asumarea responsabilității “
Lasă meniul să fie cum era înainte.
Meniul trebuie să fie “sic a fost odată”, spune Sefer Basota.
Antena lui preferată din Opatija este “Snicla Crokante” și “Optimist special” cu un stick de porc și kebabcic.
Opita este încă închisă duminica, dar planul este de a deschide în fiecare zi a săptămânii în viitor.
Mi-e dor de personal, spune Sefer Basota.
Ralph Faltermeier s-a retras din cauza vârstei sale.
Opația a fost un loc familiar de întâlnire pentru personajele faimoase și scenele artistice din anii 1970 și 1980. Povestea succesului restaurantelor Opatija a început cu Ralph Flatermeier, fratele faimosului compozitor Harold Flatermeier (colorarea sunetului Ball Gun). Dar fondatorul s-a retras acum doi ani din cauza vârstei sale. Era lui Maximilian Oberbiggler şi Dominic Graf von Matuschka a durat mai puţin de doi ani. /Periscop/
