Alte temperature, AUV richiede cautela nel mantenere il cibo in tutti i collegamenti della catena alimentare

L'AUV ha fatto appello ai cittadini e a tutti gli operatori alimentari.

Qualunque link della catena alimentare, produzione, lavorazione, stoccaggio, trasporto, stoccaggio, distribuzione, trading. Aziende gastronomiche che si occupano di preparazione alimentare, tra cui ristoranti, alberghi, sale da sposa, marketing, forni, kebab, fast-food e altri soggetti a contatto con il cibo per implementare requisiti legali e condizioni secondo gli standard di sicurezza alimentare. In particolare ora, con l'aumento delle temperature, la manutenzione dei prodotti alimentari a prodotto specifico - temperature etichettate. Regolare il controllo dei dispositivi di raffreddamento e congelamento per garantire un adeguato stoccaggio. Prediscerning le misure di autocontrollo

L'AUV richiede anche a tutti i consumatori di esercitare cautela dal momento dell'acquisto, il trasporto di prodotti a casa, la loro conservazione nelle cucine al consumo.

Ogni prodotto alimentare che richiede specifiche condizioni di conservazione ha una temperatura di conservazione dichiarata sulle etichette. Prodotti ad alta temperatura sono prodotti animali, ma ci devono essere altri prodotti che sono stati specificati conservazione a una certa temperatura. L'aspettativa di vita stessa del prodotto è legata alle condizioni di conservazione di”, ha detto l'annuncio.

AUV sottolinea che la sicurezza alimentare è una responsabilità comune, così tutti dovrebbero sentirsi responsabili per mantenere il cibo in ogni caso.

Solo rispettando le regole e le cure possiamo prevenire casi di intossicazione alimentare e proteggere la salute dei consumatori. La Food and Veterinary Agency intensificherà i controlli durante il periodo estivo per monitorare il rispetto dei requisiti legali e la protezione della salute pubblica. Senza offesa sarà tollerato. La salute pubblica dipende dalla sicurezza alimentare, salva il cibo in modo sicuro!