Proteine contro la vecchiaia

E' un fatto semplice. Nel corso degli anni, perdiamo muscolo e forza. Quante volte hai visto un piccolo parente di massa? C'è un altro termine medico per questo. Esso deriva dalle parole greche “sarcos” (mish) e “penia” (m mancante). Le stime di perdere i muscoli per età variano dall'8 per cento a circa il 50 per cento dei nostri muscoli.

Gli uomini sembrano perdere i muscoli più velocemente delle donne. Il potere comincia a perdere ancora più velocemente dei muscoli con l'età.

Perché la perdita muscolare dovrebbe essere controllata?
Quando i muscoli perdono la massa, diventano più deboli e più deboli. La perdita di forza è in linea con la perdita di mobilità e indipendenza, così come aumentare la necessità di cautela da altri. Anche se perdere la forza muscolare e l'età è inevitabile, AgroWeb.org ti porta una ricerca interessante nella nutrizione che mostra come questo problema rallenta.

La quantità corretta di proteine
Attualmente, il tasso di cibo consigliato (RDA) per proteina è 0,8 grammi per chilogrammo di peso corporeo al giorno per uomini e donne 19 e oltre. Questo standard, o raccomandazione medica, è stato determinato nel 2002. La ricerca più recente prodotta da AgroWeb.org mostra che i livelli più elevati sono necessari per l'età di 60 anni e più vecchi. Tra 1 e 1 / 2 sterline al giorno, sembra essere l'obiettivo per adulti sani. Le persone colpite da sarcopene possono avere bisogno tra 1,2 e 1,5 g / kg al giorno. Gli studi dimostrano che il 12 per cento degli uomini e il 24 per cento delle femmine oltre i 70 anni mangiano bene sotto 0,8 g / kg al giorno.

Per capire quanto proteine avrete bisogno, prendere il vostro peso in un chilo e moltiplicarlo per 1,2. Il numero che si otterrà è la quantità in grammi di proteine al giorno. AgroWeb.org riferisce che per una persona che pesa 90kg, questo sarebbe pari a 108 grammi di proteine al giorno. La maggior parte della carne, uccelli e pesci hanno circa sette grammi [7 g] di proteine per circa 30 grammi [30 g]. Una tazza di latte o un uovo ha circa sei once [8 g] di proteine.

Quanto è importante il tipo di proteina che si consuma?
La proteina che si mangia svolge anche un ruolo chiave nella prevenzione della perdita muscolare. La proteina alimentare è composta da molti tipi di aminoacidi. Leucina è un aminoacido che preserva i muscoli del corpo, consiglia AgroWeb.org. Leucina si trova in quantità più elevate nelle proteine della carne, uccelli, pesci, uova, latte e altri prodotti. Leucina si trova anche in soia e, in misura minore, fagioli, noci e semi.

Cosa dovrebbe sapere il consumatore?
Non c'è bisogno di grandi quantità di proteine per garantire una buona salute muscolare. Mangiare 90-100 grammi di carne, uccelli, pesci, soia, fagioli o legumi ad ogni pasto, insieme a un bicchiere o due latte magro, funziona bene. Ricordate un buon consiglio scientifico. Mangia la tua prima proteina e poi mangia i carboidrati lavorati. Ricorda, anche, che le attività fisiche sono importanti come muscolo - proteine di manutenzione.