il y a 9 heuresDécouvrez pourquoi on aime tant le café ?
Periskopi(il y a 7 ans)
(il y a 7 ans)Les scientifiques ont identifié un gène qui affecte notre désir de boire une certaine quantité de café. Les résultats de recherches publiés récemment dans “magazine Scientific Reports” ont révélé que les personnes ayant des variations génétiques dans l'ADN connu sous le nom de PDSS2 ont tendance à boire moins de café qu'une version de [...]
Les scientifiques ont identifié un gène qui affecte notre désir de boire une certaine quantité de café.
Les résultats de recherches publiés récemment dans “magazine Scientific Reports” ont révélé que les personnes ayant des variations génétiques dans l'ADN connu sous le nom de PPS2 ont tendance à boire moins de café qu'elles ne le font sans une version de ce gène.
Ce gène peut réduire la capacité des cellules à absorber la caféine en la maintenant plus longtemps dans l'organisme, réduisant ainsi la quantité de café nécessaire à l'organisme (caféine).
L'enquête a été menée par une équipe d'Édimbourg, d'Italie et des Pays-Bas. Ils ont analysé les gènes de 370 personnes vivant dans un petit village du sud de l'Italie et de 843 personnes de 6 villages du nord de l'Italie. Les participants ont rempli un questionnaire décrivant leurs habitudes de consommation.
