Nourriture à domicile pour les étudiants du Kosovo

Hajrije Zeqiri a préparé de la nourriture pour la plupart de sa vie, mais seulement pour ses enfants et sa famille. J'ai préparé de la nourriture pour mes enfants pendant plus de 40 ans, mais je n'ai jamais pensé qu'un jour je cuisinerais et préparerais 800 enfants par jour” Elle est mère de six enfants, et comme son mari est décédé il y a huit ans, elle se soucie non seulement de la nourriture, mais aussi de tout le bien-être de sa famille. Depuis huit ans, c'est très difficile pour Hajre. Il est écrit : ” Après la mort de mon mari, je n'étais pas sûr que ce soit bien de quitter la maison. Je m'inquiétais de ce que les gens diraient. Mais maintenant je dirige l'entreprise” elle ajoute avec un sourire sur son visage, reflétant confort et bonheur.

Son aventure commerciale a commencé il y a environ un an, lorsqu'elle a fait partie du programme de soutien aux veuves pour trouver un emploi et réintégrer la société dans le cadre d'un projet financé par l'Union européenne. Avec beaucoup d'autres dames, elle a été formée pour la préparation professionnelle de la nourriture. À la suite de cette formation, une courte liste de candidats reçus ayant reçu la meilleure formation en gestion d'entreprise et en informatique. Mais ce n'était pas tout. Comme les femmes sont prêtes pour les affaires, le projet a pris et pris la dernière mesure et les a aidés à ouvrir des buffets dans les écoles primaires afin que certaines femmes puissent diriger ces chouettes et offrir aux enfants des écoles des aliments frais préparés à la maison. En vertu de l'accord conclu avec neuf écoles primaires différentes, le projet a fourni des équipements professionnels tels que des abris et d'autres, tandis que les écoles ont offert l'espace pour que ces nouvelles entreprises sociales puissent commencer à travailler. Actuellement, Hajrija et trois de ses collègues dirigent le buffle dans l'une de ces écoles. Je suis très heureuse, non seulement parce que je gagne de l'argent, mais parce que ma vie sociale est de retour. Ici, je travaille avec mes amis tous les jours, et ma vie est remplie de joie et de bonheur. Plus tôt, j'ai passé mes jours à la maison, maintenant je travaille, je gagne de l'argent, je traîne, et je suis Mahx1> elle dit.

Plus d'une centaine de femmes formées pour la préparation des aliments, l'informatique, la comptabilité, le marketing et d'autres compétences en gestion d'entreprise ont participé au projet. Après la formation, les hommes les mieux formés ont été choisis pour travailler et diriger les chouettes vers les écoles. Le projet a soutenu la rénovation des espaces de chouettes dans les écoles et les a équipés d'outils adéquats pour commencer à travailler. Grâce à ce projet, 37 femmes ont la possibilité de préparer des aliments avec des produits locaux et avec une grande passion pour plus de 5 000 étudiants et enseignants. Travaillant en groupes de quatre, ils cuisinent et préparent chaque jour de la nourriture avec un zèle inégalé, ce qui les rend pleins de fierté responsable du bien-être de leur famille.