Traiter le problème de la nourriture

Un quart des adultes américains auraient un problème à avaler.

Les chercheurs espèrent que de nouvelles connaissances aideront les patients souffrant de ces problèmes.

Une étude récente a fait état de changements dans la capacité de manger des aliments.

Les chercheurs espèrent que ces résultats aideront à des projets de formation d'experts susceptibles de contribuer à prévenir le problème de l'ingestion d'adultes menacés, diffuse la presse du Kosovo.

L'étude comprenait 31 adultes, âgés de 62 à 91 ans, sans problèmes alimentaires, et 33 jeunes en bonne santé âgés de 18 à 28 ans.

Les deux groupes ont été soumis à un test aux rayons X qui a révélé le mécanisme de leur ingestion de nourriture. Le test a montré combien de temps la gorge a été fermée pendant l'ingestion, ou combien de temps elle a dû fermer les voies respiratoires pendant l'ingestion pour empêcher la nourriture de s'échapper dans les poumons.

Chez les personnes âgées, ce problème commence relativement tard. Cela signifie que la nourriture atteint la gorge plus tard, et devrait durer plus longtemps pour empêcher la nourriture d'atteindre les poumons dans l'air.

Les personnes âgées courent ainsi un risque plus élevé de se nourrir dans les poumons, ce qui augmente le risque d'inflammation pulmonaire à cause de la nourriture pulmonaire, ce qui pourrait entraîner la mort.

Bien que plus fréquent chez les personnes âgées, des problèmes alimentaires peuvent survenir chez les jeunes.

Environ la moitié des patients ayant un diagnostic de dissphagie en Amérique meurent dans l'année suivant ce diagnostic, selon les chercheurs. Les traitements comprennent des thérapies de réadaptation comme les exercices d'ingestion et la force d'entraînement.

Les résultats ont récemment été présentés à l'Association for the Research of Disfagia de Baltimore aux États-Unis.