Des plats locaux savoureux envahissent le marché du Kosovo

Hydes Tafa du village de Bec a aidé son mari et le reste de la famille dans les activités agricoles. Elle l'a fait dans son temps libre de corvées. Mais maintenant, l'agriculture est sa profession et ses affaires. Nous vivons dans le village et nous avons toujours cultivé, mais surtout pour nos besoins. Maintenant, l'agriculture devient une source très importante de notre revenu familial, et je suis heureux pour ce”, dit Hydavija.

Dans le nouvel ensemble qui vient d'être construit, il produit des pavés qui sont ensuite distribués aux entreprises de détail et aux petits magasins à travers un point de collecte commun situé au centre du village. L'hydagje est également responsable de ce point de rassemblement par lequel 40 femmes qui ont participé au projet distribuent leurs fruits et légumes.

Les serats et les points de collecte ont été facilités par les subventions de l'Union européenne, notamment la formation de 40 femmes, dont des veuves, des femmes appartenant à des communautés minoritaires et l'aide sociale.

Une quarantaine de femmes du village de Bec ont récemment pris connaissance de l'entreprise forestière. Le projet a fourni un programme de formation intensif pour les nouvelles méthodes de plantation et de collecte et leur a permis de produire des produits biologiques qui sont très nécessaires au Kosovo et sur le marché international.

Outre la formation aux compétences en affaires, le projet a permis d'appuyer l'achat de serres et de semences de vignes. À partir de points de collecte spéciaux dans le village de Bec, ces twirls sont transportés vers des points de commerce à travers le Kosovo et la région. De ce fait, les consommateurs de tout le Kosovo ont la possibilité de profiter de délicieux galets produits dans la région de Gjakova de ces femmes.