Les scientifiques chinois lancent la course pour la création de « %sper-derit

Les scientifiques chinois cherchent à surmonter le manque alarmant de porcs dans le pays en créant ce que l'on appelle la technologie de la cybersolde.

Plus d'un million de porcs ont été tués en Chine, le plus grand producteur et le plus grand nombre de porcs au monde depuis l'épidémie de fièvre porcine africaine l'an dernier.

Les experts prédisent que le pays sera confronté à une absence de viande primaire de 10,8 millions de tonnes cette année; et pour les chercheurs chinois, la route pour plus de jambon commence par la conception de porcs mutants.

Au cours des dernières années, l'Académie chinoise des sciences de l'Institut de zoologie a essayé de produire des porcs en surpoids plus rapides et plus en croissance. L'ADN de l'animal.

Le Mega-ferma de Pékin est peuplé de porcs cultivés expérimentalement, qui peuvent le mieux se permettre l'hiver lourd à cause d'un génie spécial qu'ils portent.

L'équipe a également réussi à éduquer un type de mal “dirs” qui a 24 pour cent moins de graisse que les porcs ordinaires en éditant les cellules porcines.

Zhao Jiango, le chercheur principal de l'entreprise, a déclaré que sa priorité actuelle et celle de son collègue était d'assurer la qualité de la viande de porc au milieu de la peste porcine chinoise.

Parlant à Bloomberg, 45 ans a dit: La principale question pour les scientifiques est de savoir comment rendre le porc plus sain.

L'équipe de Zhao n'est qu'un des nombreux laboratoires en Chine qui sont en compétition pour sauver le jambon du pays grâce à la technologie de pointe.

En octobre, un fermier de Nanning City, dans le sud de la Chine, aurait élevé un porc géant de la taille d'un ours polaire dans le cadre des efforts déployés pour faire face au manque de porc.

Le porc pesait plus de 500 kilos et coûtait 1 083 livres sur le marché trois fois le revenu local moyen.

Dans la province de Jilin, dans le nord-est du pays, le porc pèse en moyenne 175 à 200 kilos, contre 125 kg de la normale.

La fièvre des porcs africains, mortelle pour les porcs mais sans aucune menace pour les humains, a anéanti le troupeau de porcs dans de nombreux pays asiatiques. Les autorités chinoises ont détruit quelque 1,2 million de porcs dans leurs efforts pour améliorer la situation créée depuis août 2018.

Le prix du porc a doublé en Chine, qui produit et consomme les deux tiers de la viande de porc dans le monde.