Ce que mangent les Albanais : La viande dans les abattoirs entre terre et mouches

Aujourd'hui, la situation est la même, car les produits carnés sont facilement vendus dans des conditions sanitaires inadéquates. Les inspecteurs de l'Autorité alimentaire nationale manquent encore au contrôle vétérinaire.

“Fixhe” a été rétablie dans certaines régions problématiques.

À Kurbin et Krue, la situation est la même qu'auparavant. Les sacs sont abattus dans les rues et en dehors des conditions d'hygiène. L'autocontrôle est échangé sans sceaux ni rapports médicaux.

Aucune des autorités de l'AK, des autorités d'hygiène ou des autorités locales n'a procédé à des contrôles. Les commerçants échangent de la viande entre la rue et la poussière.

La situation semble la même à Fushe Kruje. Dans le village d'Alameras, les animaux sont abattus et échangés sur les routes nationales. Au centre de Thummana, l'un des bouchers a dit que la viande n'a jamais été contrôlée dans ce village, ce qui a donné lieu à des ventes non marquées. Et à Mamurras, le bétail est abattu à l'entrée de la ville dans un marché improvisé, où il n'y a pas d'eau pour laver les mains des marchands, ni pour la chair.

Mais même les produits animaux ne restent pas en retard. Leur commerce et le lait par - produits est au-delà des conditions d'hygiène. “Fikshe” a observé 5 bajo à Lushnje. Dans tous les environnements, l'impureté est observée, ainsi que la façon de maintenir le produit dans des conditions extérieures à chaque paramètre.

Une vidéo publiée au cours de l'exposition montre clairement comment le fabricant a ramassé le fromage sans gants et combien d'insectes y étaient présents. À Thunder, le bajot ressemble à des tunnels où règne l'humidité. Environnements prévus. Des morceaux de polystérol et d'autres restes sont placés au-dessus des barils qui stockent le fromage.

Outre le fromage, la viande est commercialisée dans le même pays. Dans un bojo du village de Cumsey, l'environnement extérieur a été détruit. Le fromage était entreposé dans de vieux réfrigérateurs rouillés en dehors de toute norme. La personne qui vend ce produit animal n'a pas utilisé de gants. Il consomme du tabac d'un côté et traite du commerce du fromage de l'autre.

Dans le village de la pierre de charbon, des mouches sont vues partout à l'intérieur du baxho. Propriété sans gants et aucun outil nécessaire pour préserver l'hygiène du produit. Il a même pris le fromage après avoir griffé les oreilles. Le bol de grâce a été observé en présence de nombreuses mouches. La même vue a été donnée par Baghoï dans le village de Gromenj, également à Lushnje. L'environnement impur et la présence de mouches ont été observés partout. Au-dessus des fûts remplis de fromage, de vieilles tuiles pourries avaient été placées pour charger le produit. /Top Channel