O B S.: La falta de alimentos causa 866 millones de enfermedades y 1,5 millones de muertes anuales

Según nuevas estimaciones publicadas por la Organización Mundial de la Salud, se registran anualmente alrededor de 866 millones de casos de enfermedad y 1,5 millones de muertes relacionadas con el consumo de alimentos, escribe Abcnews. alInforme a la clancosova.tv.

Niños menores de cinco años, el grupo más peligroso

Según el informe, los niños menores de 5 años tienen casi tres veces más probabilidades de estar enfermos de alimentos inseguros en comparación con los adultos mayores y los niños.

Aunque representan sólo alrededor del 9% de la población mundial, constituyen aproximadamente un tercio de todos los alimentos - enfermedades transmitidas. Los más frecuentes son las enfermedades diarreicas que pueden ser fatales en este frágil grupo de edad.

Además de las infecciones, el peligro proviene de la exposición a sustancias químicas como el mármol y el plomo que pueden dañar el desarrollo del cerebro y causar problemas neurológicos y de desarrollo a largo plazo.

Causas e influencia mundiales

O BSH estima que la mayoría de las enfermedades provienen de bacterias, virus y parásitos transmitidos a través de alimentos (unos 860 millones de casos en 2021). Mientras tanto, la contaminación química es responsable de una porción desproporcionada de la muerte.

En 2021 alrededor del 73% de las muertes alimentarias están relacionadas con los productos químicos. Entre ellos, el arsénico inorgánico y el plomo son los casos más fatales, ya que aumentan el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer.

Inequidad mundial

El informe subraya que la mayor carga de la enfermedad alimentaria recae en África y el sudeste asiático, que en conjunto representan alrededor del 75% de los casos mundiales y el 60% de las muertes.

Los niños y las comunidades de bajos ingresos son los más afectados debido a las condiciones más débiles de higiene, agua potable y el sistema de salud.

Costos económicos y llamadas OVR

Además de los efectos en la salud, los alimentos no seguros tienen graves consecuencias económicas. En 2021, las pérdidas de productividad alcanzaron unos 310 millones de dólares, mientras que en vista de los cambios en el costo de la vida en varios países, esta cifra asciende a 647 millones de dólares.

El Director General de la OMS, Dr. Tedros Adhanom Ghebrreesus, destacó que la seguridad alimentaria afecta a cada familia y cada comida.

Dijo que ahora los países tienen datos más precisos para comprender dónde está la mayor carga y adoptar medidas concretas para proteger la salud pública.

Los expertos subrayan que el mejoramiento del agua potable, la higiene, las prácticas de procesamiento de alimentos y el acceso a la atención de la salud son esenciales para reducir el riesgo.

Nuevo Informe O El BSH analiza 42 principales riesgos de transmisión de alimentos en 194 países durante 2000-2021. Advierte que el cambio climático, la globalización y la resistencia a los antibióticos están exacerbando aún más la situación.

Los expertos requieren un enfoque integrado неx0 confíaOne Health (10x) = conectar la salud de las personas, los animales y el medio ambiente, prevenir la contaminación en la fuente y reducir el impacto de este problema global.