hace un mesEl taller de cerveza más antiguo descubrió unos 13 mil años antes de Cristo
Periskopi(hace 8 años)
(hace 8 años)Algunos arqueólogos han descubierto en Israel lo que se puede describir como el taller de alcohol más antiguo del mundo, en casos concretos una bebida cerca del sabor de la cerveza, que se pensó que se había servido durante ceremonias hace unos 13.000 años. El centro está situado en la Cueva de Rachefet al sur de Haifa que [...]
El centro está situado en la Cueva de la Raza en el sur de Haifa, que sirvió como cementerio para los habitantes del natufiano.
Si no nos equivocamos, estamos ante evidencias mayores de la producción de alcohol que era más como la sopa - grueso que el alcohol.
La cerveza elaborada era diferente de lo que consumimos hoy, pero con una tasa de alcohol mucho más pequeña.
Se han descubierto tres pequeños fosos de una profundidad de aproximadamente 40 a 60 pulgadas [40 a 60 cm], perforados en la misma superficie de roca de la cueva.
Dos lugares tallados en macetas servidas para preservar el grano - el tercero a fermentado - sugieren estudio publicado recientemente.
La ubicación donde se ubican estos huecos demuestra que la producción de bebidas está evidentemente asociada a ceremonias u otras formas de actividad social, dice Danny Nadel.
Según el artículo, publicado por algunos investigadores de la Universidad de Stanford, estas innovaciones datan de varios milenios antes que el comienzo de la cultura artesanal de granos de Oriente Medio.
Los natufos son el vínculo entre Paleolite y Neolite y la transición de la forma en que los cazadores viven con la de los agricultores estacionados en el Mediterráneo oriental.
