12 Kochen Zoll, das wir nicht wissen, dass wir Harmless

Kochen zu Hause ist von höchster Priorität. Die Konsumierung von gekochten Mahlzeiten zu Hause hilft Ihnen oft, alle Ihre Ernährungsbedürfnisse zu erfüllen, schlägt Forschung vor. Es ist jedoch wirklich wichtig, bestimmte Regeln zu befolgen, um Ihre Lebensmittel sicher zu halten.

Wir haben uns entschieden, tiefer zu sinken und herauszufinden, was gemeinsame Fehler wir alle beim Kochen machen.

Gefahrhafte Bakterien können weder durch das Aussehen noch den Geschmack von Lebensmitteln erkannt werden. Allerdings kann sogar eine kleine Menge solcher Bakterien zu einer schweren Lebensmittelvergiftung führen. Um es zu vermeiden, fallen Sie jedes Produkt, wenn Sie vermuten, dass sie rotten.

Melkung des Fleisches

Die für den Lebensmittelschutz als gefährlich erachtete Temperaturbereich liegt zwischen 5 ° C und 60 ° C. Bei dieser Temperatur können schädliche Lebensmittelbakterien schnell wachsen. Deshalb müssen Sie immer Fleisch in Kühlschränke oder Mikrowellen heben.

Waschen unreifen Fleisch

Wir haben eine Idee, dass wir, wenn wir etwas waschen, es sowieso aufräumen, das im Falle von Fleisch nicht wahr ist. Das Waschen des rohen Fleisches von Vögeln, Kälbern, Schweinen und Lamm vor dem Kochen wird von Experten nicht empfohlen. Der Grund ist, dass Fleischbakterien leicht in Produkte, Oberflächen und andere Werkzeuge verbreiten können.

Fütterung vor dem Einsetzen in einen Kühlschrank

Diese Regel ist aus dem gleichen Grund, dass das Einfrieren von Fleisch draußen eine schlechte Idee ist: Bakterien wachsen schnell, während sie bei Temperaturen von 5°C bis 60 °C. Deswegen kann es sehr gefährlich sein, Produkte für mehr als eine Stunde oder zwei außerhalb des Kühlschranks zu rotieren.

Testen von Lebensmitteln, um zu sehen, ob es gebrochen ist

Gefahrhafte Bakterien können weder durch das Aussehen noch den Geschmack von Lebensmitteln erkannt werden. Allerdings kann sogar eine kleine Menge solcher Bakterien zu einer schweren Lebensmittelvergiftung führen. Um dies zu vermeiden, verschwenden Sie jedes Produkt, wenn Sie vermuten, dass sie rotten.

Beweise für den rohen Teig

Sie sollten nie unreife Eier in irgendeiner Form essen. Es gibt eine große Gelegenheit, Bakterien, die als Lachsella bekannt sind, zu enthalten, die für den Menschen sehr gefährlich ist. Darüber hinaus schmecken Sie nicht reifes Mehl, auch ohne Eier, denn Sie können E tragen. Die coli, die verschiedene Infektionen verursachen kann.

Fleisch oder Fisch Marine

 

Dies ist auch ein typischer Lebensmittel - Vergiftungsfehler. Immer wieder erinnern Sie sich an den gefährlichen Temperaturbereich für das Wachstum von Bakterien. Wenn Sie Fleisch außerhalb des Kühlschranks meeren, verletzen Sie diese Regel.

Garbage aus Fleisch oder Fisch

Lebensmittel gelten nur als sicher, wenn sie bei bestimmten Temperaturen erhitzt wird. Dies ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass alle Bakterien verschwunden sind. Um sicherzustellen, dass der Fisch oder Fleisch richtig gekocht wird, können Sie ein Küchenthermometer verwenden.

Vermeiden Sie Waschen der Hände vor dem Kochen

Bakterien leben auf allen Oberflächen, auch in unseren eigenen Händen. Stellen Sie sich vor, wie viele Dinge Sie während des Tages berühren, und wenn Sie mit dem Kochen beginnen, ohne Ihre Hände zu waschen, können Sie alle diese Bakterien auf Ihr Essen übertragen. Und vergessen Sie nicht, Ihre Hände zu waschen, wenn Sie fertig sind!

Huhn mit Salz gefüllt oder Wasser hinzugefügt

Viele Geflügelhersteller spritzen Salz oder Wasser in ihr Fleisch, um das Gewicht ihrer Produkte zu erhöhen. Vor allem sind solche Produkte nicht sicher, also achten Sie darauf, wenn Sie ein Huhn kaufen und die Zutaten sorgfältig lesen. Diese zusätzlichen Dinge können auch den Geschmack Ihrer Mahlzeit beeinflussen.

Honey Exploration bei hohen Temperaturen

Laut der Studie kann eine hohe - Temperaturbelastung von Honig zu einem Rückgang der Qualität führen und zu einer Erhöhung einiger krebserregender Verbindungen führen. So ist es besser, zum Beispiel nicht Honig zu heißen Tee oder Essen hinzuzufügen.