Patienten mögen keine Nahrung bei QKUK, sie füttern außerhalb der Klinik

In der zentralen Küche des klinischen Zentrums der Universität von Kosovo (QKUK) werden zwischen 4 und 5 Tausend Mahlzeiten während des Tages serviert. Dennoch sagen die Patienten, dass sie das Essen nicht bevorzugen, so dass sie am häufigsten außerhalb der Klinik füttern, wo sie liegen.

Lebensmittel, die von der zentralen Küche serviert werden, sagen sie, sind nicht für bestimmte Kliniken unterteilt, da selbst bestimmte Krankheiten Patienten spezifische und angemessene Lebensmittel haben.

Patient Nuria Hasani, der zwei Monate lang in einer der QKUK-Kliniken liegt, sagt sie nicht wie die Nahrung, die sie serviert werden, und glaubt, dass er weder gesund ist.

Ich bin seit zwei Monaten im Krankenhaus. Ich mag nicht Krankenhausnahrung, so dass ich draußen essen. Das Krankenhaus bietet als rationen für Mittags-, Bohnen-, Reis-, Lutsch- und ich will nicht, dass Nahrung, so dass wir draußen essen”, sagt sie.

Gen Dobra, Chef des Lebensmittelsektors am University Clinical Centre in Kosovo, erzählt Free Europe Radio, dass für Patienten, die innerhalb der KKUK liegen, dreirationen pro Tag angeboten werden. Das dort verwendete Essen hat laut Dobra gute Qualität und ist je nach Patienten ‚ Krankheiten‘ unterteilt.

Die Qualität der Lebensmittel ist gut, obwohl es immer Raum für Verbesserungen gibt, nicht nur für uns, sondern auch in viel mehr entwickelten Ländern. Die Wissenschaft der Figur entwickelt sich. Wenn einige Produkte zu einer Zeit gesund gewesen sind, kann dies zu einer anderen Zeit ändern”, sagt Dobra.

Während der Patient Hasani sagt, dass es außerhalb des Krankenhauses auf schnelle Lebensmittel wie Hamburger und Kuchen einfüttert, meint Gen Dobra, dass solche Lebensmittel nicht gesund sind, verglichen mit Lebensmitteln, die in der Krankenhausküche serviert werden.

Wir haben Fälle, wenn Patienten Fisch ablehnen und schnelles Essen kaufen. So ist das Bewusstsein der Bevölkerung gering. Sie verweigern Fleischball Fisch. Nicht alle Patienten können Nahrung genießen. Obwohl wir nach den Umfragen mit Patienten tun, sind sie zufrieden”, weist Dobre darauf hin.

Auf der anderen Seite, Rina Tafarsik, Endokrinologe, sagt, dass Lebensmittel von Patienten nicht für bestimmte Krankheiten unterteilt sind. Sie sagt, dass nach vielen Jahren der medizinischen Nachfrage nur Brot, die Patienten angeboten wird, spezifisch ist, aber nicht Nahrung.

Die Mehrheit der Patienten in der Endokrinologischen Klinik sind Diabetes-Patienten. Ihr Essen sollte besonders sein, da eine der Behandlungsmethoden auch die Pflege von Lebensmitteln ist. Essen in unserer Klinik ist nicht anders als jede andere”, sagt Tafarskou.

Ibrahim Trsnjak, der Gewerkschaftsinspektor, sagt, dass sie, wie Inspektoren, keine Bemerkungen haben, aber er fügt hinzu, dass das Menü nicht für Patienten ausgewählt wird, die nach ihm nicht die angemessenen Konsumbedingungen für jeden Patienten erfüllen.

Und bisher hatten wir keine Probleme mit Lebensmitteln. Inzwischen ist die Klassifizierung des Menüs für bestimmte Patienten nach Kliniken derzeit nicht vorgenommen worden, es gibt keine ausgewählten oder gesonderten Menüs je nach Patienten. So ist das, was alle anderen Orte sehen, Essen sollte für Patienten spezifisch sein”, erklärt Trschnjak.

Besim Kodra, Leiter des Verbandes für die Patientenrechte, sagt Radio Free Europe, dass die Qualität der Lebensmittel in der klinischen Klinik in Kosovo schwach ist. Es basiert auf Beschwerden, die sie als eigene Patienten erhalten haben.

“Die Nahrungsmittellage ist sehr schwach, bleibt im Laufe der Zeit schwach. Infolgedessen verbrauchen viele Patienten nicht (Nahrungsmittel) darin. Viele von ihnen werden draußen gefüttert oder von ihren Familien versorgt. Dann gibt es keine Ernährungswissenschaftler, die bestimmen, welche Patienten Nahrung verbrauchen würden. So gibt es generell Probleme, sowohl in der Vorbereitung, in der Distribution, als auch in”, sagt Kodra.

Inzwischen, Mirjeta Zeqiri, ein Patient, der zehn Tage lang bei CKUK lag, sagt, dass er bereit ist, nicht das Essen zu konsumieren, das er serviert wird, sondern zu Zeiten, die er darauf einbringt.

Ich bin 10 Tage lang im Krankenhaus. Manchmal verzehre ich Krankenhausnahrung. Aber ich mag nicht immer Essen. Wenn ich keine Nahrung will, bestellen wir Lebensmittel in Restaurants rund um das Krankenhaus. Ich denke, die Qualität ist nicht schwach, aber wegen des Geschmacks, der für Patienten gemacht wird, ohne Salz und ohne Salzgehalt, mag ich es nicht, obwohl es gesünder sein könnte”, sagt Zeqiri.

Der Koch der Küche, Dobra edel, obwohl er behauptet, dass das Menü für Patienten aufgeteilt wurde, je nach Krankheit war Radio Free Europe nicht in der Lage, ein Lebensmittelmenü zu erhalten, da Dobra sagt, dass sie nicht besitzen.