Scandal: Brot in Albanien, hergestellt von Weizen für Tiere aus Kosovo, Serbien

Tatsächlich kehrte Fara heute zum Thema Lebensmittelsicherheit zurück und verkündete einen Brotmehlskandal, der in Albanien verwendet wird.

Fut Fara Journalisten haben herausgefunden, dass der Brotstandard in Albanien heute aufgrund der Qualität des Mehls die niedrigste in Europa ist. Der Weizen, mit dem Brot in Albanien hergestellt wird, ist der Weizen für Tiere aufgrund unkontrollierter Importe. Heute in Albanien dominiert der Markt Mehl und Weizen aus Serbien und Kosovo, die die niedrigste Proteinqualität unter 12 % hat. Fara hat die moderne Mehlanalyse auf dem albanischen Markt durchgeführt, von dem viele Proteine unter dem zulässigen Niveau geführt haben.

In Albanien ist Brot die wichtigste Nahrungsmittelquelle. Nach Angaben des Statistikinstituts verbraucht jeder Albaner durchschnittlich etwa 400 Gramm Brot pro Tag. Die Europäische Union, das Proteingehalt im Brot, hat 14%, in unserem Land hat es 12,5 %. Sind Albaner mit Brot auf 12,5 % Proteingehalt?

Der frühere Minister Panaris-Entscheid im Jahr 2014, den Import von Qualitätsmehl unter 12 % tatsächlich den Missbrauchsweg zu ermöglichen, so dass Mehl auf dem niedrigsten Proteinniveau für Cookies, Cookies usw. in unser Land importiert werden kann. Sonne und Weizen, die vor allem aus Serbien und Russland importiert werden. Zum Zeitpunkt der öffentlichen Ausstiege bestand der Minister darauf, dass Analysen dieser Einfuhren nach der Norm entstanden sind. Nach ihm wurde Brot nur aus Mehl, Hefe und Wasser hergestellt, und Tests wurden innerhalb der zulässigen Norm freigegeben.

Aber was etwa nach vier Jahren ist diese Entscheidung getroffen worden. Fast alle Ofene produzieren heute Süßigkeiten. Dies macht es noch schwieriger, AQU-Inspektoren zu verfolgen, die, wenn sie niedrigeres Proteinmehl im Ofen finden, die gleiche Entschuldigung hören “es für Desserts und nicht Brot.” Auch Panaris selbst, der heute kein Minister mehr ist, hat seine Meinung über die Situation geändert und erkannte, dass der Tracker oder die Fähigkeit, dieses Produkt zu kontrollieren, halbiert wird. Er sagt, unser Land ist derzeit nicht in der Lage, das Schutzniveau von 12,5 % zu erreichen, anstatt die Länder der Europäischen Union.

Nach der Antwort der National Food Authority für 2017 wurden rund 3679 Tonnen Mehl importiert. Etwa 40% dieser Last von 14776 Tonnen wurden aus dem Kosovo importiert, am zweiten Platz ist Serbien mit 1245 Tonnen, gefolgt von Griechenland, Montenegro, Mazedonien, Bulgarien, Italien und schließlich Österreich mit 9 Tonnen. Während 308 Mehlbelastungen von allen davon importiert wurden, dessen Protein über 12% beträgt, mit insgesamt 955 Tonnen. Etwa 4 Mal Mehl mit Protein unter 12 %, was 275.000 Tonnen entspricht. In Bezug auf Getreidelasten wurden 393 dieses Proteins unter 12 % der Menge von 840,956 Tonnen importiert.

True, Fara hat herausgefunden, dass unter der Ladung des Weizenimports Getreide unter dem Niveau von Protein 12 %, importiert von Mehlherstellern, aber hauptsächlich als Tierfutter verwendet wird. Dieser Weizen erzeugt eine schlechte Qualität von Mehl, und nur durch Mischungen, Chemikalien oder Protein Ergänzungen kann es Brot werden.

Etwa 215 Tonnen Weizen wurden in unserem Land importiert. Mehr als 50 % dieser Menge, ca. 147 594 Tonnen wurden aus Russland importiert, dann kommt Serbien mit 5188 Tonnen, gefolgt von der Ukraine, Mazedonien, Kroatien, Italien, Griechenland, Montenegro und der letzten Türkei in 47 Tonnen.

Insbesondere analysierte Fara 18 Proben, Mehlprodukte, 16 Pfund [1 kg] und 25 Pfund [25 kg]. Protein Prozentanalyse in der Nähe von I SUV durchgeführt. Diese Tests ergaben, dass 6 Mehlprodukte für Brot unter dem Niveau von 12% Protein lagen. Zumeist Mehl aus Serbien und Kosovo.

Produkte, die unter der angegebenen Rate auf dem Etikett und unter der Proteinrate resultierten, sind 6:

Myelli Import 2017/ 36 679 Tonnen/Quelle Standort

COMM SOVA 14776 Tonnen

SERBIA 12 945 Tonnen

GREECE 5007 Tonnen

MALE 3 298 Tonnen

MACEEDONIA 280 Tonnen

BU LLGARIA 196 Tonnen

ITALIEN 165 Tonnen

AU STRIA 9 Tonnen

Gruri Import/ Insgesamt 215 802 Tonnen/Originisches Land

RUSSLAND 147 Tonnen

SERBIA 5188 Tonnen

U n CRAINA 610 Tonnen

MAKEDONIEN 5 531 Tonnen

CROACIA 1.428 Tonnen

IT ALIA 2 406 Tonnen

GREECE 784 Tonnen

MALE OF ZI 102 Tonnen

Sie RECHT 47 Tonnen

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