Nutricistja dhe neuroshkencëtarja thonë se ky është ushqimi më i mirë për trurin

Është një ushqim që dietologia e Harvardit, Uma Naidoo dhe neuroshkencëtarja e Harvardit, Lisa Genova thonë se është çelësi për një tru të shëndetshëm: perimet me gjethe jeshile.

Disa shembuj të këtyre perimeve janë:

Kale
Spinaqi
Sallatat jeshile
Lakra
Mangel
Mustardë

Ekspertët thonë se perimet jeshile janë të mira për trurin për arsyet e mëposhtme.

Është i pasur me vitamina të grupit B

Perimet me gjethe janë lloji i parë i ushqimit që Naidoo u sugjeron pacientëve të tij që duan të përmirësojnë disponimin e tyre.

“Vitamina B9 është kritike për mbështetjen e shëndetit të trurit dhe neurologjik, funksionin optimal të neurotransmetuesit dhe shëndetin e ekuilibruar psikologjik”, tha dietologu për CNBC.

Ka një përmbajtje të lartë të lëndëve ushqyese që përmirësojnë funksionin e trurit.

Perimet me gjethe jeshile janë gjithashtu plot me ato që Genova i quan “ushqyes që rritin trurin”, duke përfshirë folatin, luteinën dhe beta-karotenin.

Është i pasur me fibra

Naidoo preferon të rekomandojë marrjen e më shumë fibrave përmes dietës, veçanërisht ushqimet me bazë bimore. Perimet me gjethe janë të shkëlqyera për këtë qëllim.