Mai puţine calorii, viaţă mai lungă

Mulţi oameni nu acordă prea multă atenţie unei prăjituri cu ceai în plus, unei cafele dulci în timpul zilei sau unei mese rapide la mijlocul săptămânii. Cu toate acestea, cercetătorii avertizează că aceste mici obiceiuri zilnice pot afecta nu numai creşterea în greutate, ci şi sănătatea pe termen lung.

Potrivit oamenilor de ştiinţă, caloriile moderate pot îmbunătăţi sănătatea inimii, controlul glicemiei şi tensiunea arterială - factori care au legătură cu un risc mai mic de boală care apar peste vârsta.

Rezultatele provin din studiul American CALRIE, publicat în American Journal of Clinical Nutrition. Această cercetare a inclus 143 adulţi sănătoşi care au încercat să reducă aportul de calorii cu 25% timp de doi ani. Un alt grup de comparaţie a continuat să se hrănească ca de obicei.

În practică, participanții au reușit să reducă caloriile cu aproximativ 12% în medie, dar, potrivit cercetătorilor, și acest lucru a fost suficient pentru a aduce beneficii materiale pentru sănătate.

Persoanele care au redus caloriile au avut tensiune arterială scăzută, o sensibilitate mai bună la insulină, reducerea colesterolului şi aproximativ 10% pierderea în greutate. Important este că aceste îmbunătățiri au fost observate chiar și în rândul persoanelor care nu au fost supraponderali la începutul studiului.

Dr. Sai Krupa Das, om de știință senior la Universitatea Tufts și unul dintre autorii studiului, a declarat că rezultatele sunt încurajatoare, deoarece este un nivel realist și accesibil pentru mulți.

Pentru o persoană care consumă aproximativ 2 000 de calorii pe zi, scăderea de 10% înseamnă eliminarea a doar aproximativ 200 de calorii pe zi. Este vorba despre mărimea unui pahar mare de vin, un pachet de chipsuri sau un mic desert.

Cercetătorii subliniază că reducerea nu trebuie să fie extremă sau imediată. Aceasta poate fi realizată prin modificări minore, cum ar fi limitarea alimentelor intermediare, a băuturilor cu zahăr sau livrarea zilnică inutilă.

Oamenii de ştiinţă cred că beneficiile sunt legate de modul în care corpul procesează energia. Când aportul de calorii scade, organismul poate deveni mai eficient în transformarea alimentelor în energie și producerea de molecule mai puțin instabile cunoscute sub numele de radical liber, legate de deteriorarea celulelor, îmbătrânirea, și unele boli cronice.

Cu toate acestea, experții subliniază că limitarea caloriilor nu este o garanție de viață mai lungă. Studiul întăreşte legătura dintre hrănire şi îmbătrânirea sănătoasă, dar este necesară urmărirea pe termen lung pentru a vedea dacă beneficiile durează de - a lungul anilor.

Cercetatorii CALRIE participa la participanti chiar si dupa finalizarea studiului pentru a vedea daca imbunatatirile timpurii de sanatate au un efect constant si daca oamenii si-au continuat obiceiurile de reducere a caloriilor.

Deși caloriile moderate pot fi sigure pentru mulți adulți sănătoși, nu este adecvat pentru toți. Persoanele cu vârsta peste 65 de ani, femeile însărcinate, copiii şi adolescenţii, persoanele cu greutate mică sau cele cu probleme de sănătate legate de densitatea osoasă sau de consumul de droguri trebuie să se adreseze mai întâi medicului.

Descoperirile vin într-un moment în care ratele de supraponderalitate și obezitate sunt în creștere în multe țări. În Anglia, aproape două treimi dintre adulţi sunt supraponderali, în timp ce peste un sfert sunt clasificaţi ca obezitate. Această condiție costă sistemul de sănătate miliarde de lire sterline anual și este legată de reducerea productivității și creșterea problemelor de sănătate.

În acelaşi timp, mai puţin de o treime dintre adulţi consumă cinci alimente şi legume recomandate pe zi, în timp ce aproximativ una din trei nu a efectuat suficientă activitate fizică.

Mesajul e clar: Nu este nevoie de diete extreme pentru a îmbunătăți sănătatea lor. Uneori, este suficient să se elimine anumite calorii inutile în fiecare zi pentru a face o diferenţă importantă în bunăstarea pe termen lung.