Oamenii de ştiinţă află de ce şaua este una dintre cele mai sănătoase alimente vin

Un efect pozitiv asupra inimii şi vaselor de sânge

Unul dintre studiile efectuate la Universitatea de Stat Louisiana a arătat că sucul de șist poate îmbunătăți funcția vaselor de sânge și poate contribui la sănătatea inimii. Studiul a inclus 18 tineri sănătoşi care beau suc de şist zilnic timp de două săptămâni.

Oamenii de ştiinţă s-au concentrat pe două componente prezente în pepene verde, L-citrulin şi L-Arginins, care sunt implicate în producerea oxidului nitric. Aceasta este o componentă care ajută la relaxarea și extinderea vaselor de sânge, ceea ce este important pentru circulația sănătoasă.

Studiul a constatat că sucul de şist a susţinut funcţia vaselor de sânge chiar şi în perioadele de creştere a glicemiei şi a avut un efect pozitiv asupra modificării ritmului cardiac.

Recunoaştem că mărimea eşantionului a fost mică, cu doar 18 participanţi sănătoşi şi că este nevoie de cercetări suplimentare. Cu toate acestea, acest studiu susține în continuare dovezi pentru beneficiile consumului regulat de șist pentru sănătatea cardiometabolică”, Dr. Jack Losso, profesor la Școala de Științe Alimentare și Alimentare de la Louisiana State University.

Bogaţi în antioxidanţi

Experţii recomandă în special şaua roşie deoarece conţine cantităţi mari de antioxidant licopin. S-a descoperit că Licope ajută la combaterea eficientă a radicalilor liberi, a moleculelor instabile care pot contribui la îmbătrânirea prematură, cancer și deminare.

Licope este, de asemenea, un pigment natural care dă multe fructe și legume, cum ar fi roșii, culoarea lor roșie distinctivă.

“Shalqiri este o sursă bogată de antioxidanți, vitamina C și licopen, care pot contribui la reducerea stresului oxidativ și pot juca un rol important în salvarea sănătății inimii”, Dr. Losso.

Bun pentru hidratare și vitamine

Datele din SUA National Health and Nutrition Survey au arătat că oamenii care mănâncă în mod regulat pepene verde consuma mai multe fibre alimentare, magneziu, potasiu, vitamina C, vitamina A, și lycopen.

Un port cu două pahare conţine doar 80 de calorii, dar oferă aproximativ 25% din vitamina C recomandată zilnic şi 8% din vitamina B6. Deoarece este vorba de aproximativ 92% apă, șa este o alegere excelentă pentru hidratare în zilele calde și după activitatea fizică.