Persoanele care nu mănâncă carne sunt mai puțin susceptibile de a ajunge la vârsta de 100 de ani

Un studiu recent a sugerat că cei care nu mănâncă carne pot ajunge mai puţin probabil la vârsta de 100 de ani decât cei care consumă carne. Cu toate acestea, potrivit experţilor, aceste rezultate trebuie citite cu atenţie.

Studiul a urmărit peste 5.000 de adulți chinezi cu vârsta peste 80 de ani, parte a studiului național “Croatian Health Longevity Survey”, care a început în 1998.

Până în 2018, s-a observat că persoanele care au urmat diete fără carne aveau mai puține șanse de a îmbătrâni cu sute de ani decât cele care mâncau carne raportate “Independentul”.

La prima vedere, acest lucru pare să contrazică decenii de studii care indică faptul că dietele vegetale sunt legate de un risc mai mic de boli de inimă, accident vascular cerebral, diabet zaharat de tip 2 și obezitate. Aceste beneficii sunt în principal legate de aportul cel mai mare de fibre și consumul mai mic de grăsimi complete.

Dar vârsta este cheia.

Nevoile de hrană diferă odată cu îmbătrânirea

Studiul s-a concentrat asupra persoanelor cu vârsta peste 80 de ani, un grup de ani de nevoi hrănitoare foarte diferite de adulţii tineri. Pe măsură ce îmbătrâneşti, corpul tău cheltuie mai puţină energie, masa musculară şi densitatea osoasă, în timp ce apetitul scade adesea. Aceasta creşte riscul de malnutriţie şi slăbiciune fizică.

Cele mai multe dintre dovezile care arată beneficiile de a mânca diete provin din studierea adulților tineri, nu de la oameni foarte bătrâni și slabi. Unele studii sugerează că persoanele în vârstă care nu consumă produse de origine animală pot avea un risc mai mare de fracturi din cauza aportului scăzut de proteine şi calciu.

La o vârstă înaintată, prioritatea nu mai este prevenirea pe termen lung a bolilor, ci menţinerea greutăţii corporale, a masei musculare şi furnizarea de alimente bogate în nutrienţi la fiecare masă.

Un detaliu foarte important

Cercetătorii au constatat că legătura dintre dieta fără carne şi probabilitatea cea mai mică de a ajunge la 100 de ani a fost observată numai la categoria subponderală. Pentru seniorii medii, nu a existat nici o conexiune.

Fiind subponderali la bătrânețe este legat de un risc mai mare de fragilitate și moarte. Acest lucru arată că greutatea corporală, și nu neapărat carne, este factorul determinant.

În plus, a fost un studiu de observare, care arată conexiuni, dar nu cauza-passing. Doar pentru că două lucruri se întâmplă împreună nu înseamnă că unul cauzează celălalt.

Rezultatele se potrivesc, de asemenea, aşa - zisului "paradox" al obezităţii” la bătrâneţe, unde o greutate uşor mai mare se referă adesea la o supravieţuire mai bună.

Ce zici de diete fără carne, dar nu diete stricte de plante?

Este interesant că nu s - a observat cel mai mic risc de a ajunge la vârsta de 100 de ani la persoanele care nu mâncau carne, ci mâncau peşte, lactate sau ouă. Aceste alimente oferă proteine de calitate, vitamina B12, calciu şi vitamina D, elemente cheie pentru sănătatea musculară şi osoasă.

Potrivit cercetătorilor, inclusiv cantităţile moderate de produse animale pot contribui la prevenirea malnutriţiei şi a pierderii masei musculare la o vârstă înaintată.

Ce înseamnă aceasta pentru o îmbătrânire sănătoasă?

Principalul mesaj nu este că o dietă este cea mai bună “” pentru toți, dar că hrănirea ar trebui să se adapteze la faza de viață. Cu vârsta, energia trebuie să scadă, dar nevoile pentru anumiţi nutrienţi cresc.

Chiar şi la bătrâneţe, corpul are nevoie de suficientă proteină, vitamina B12, calciu şi vitamina D pentru a - şi păstra muşchii şi pentru a evita slăbiciunea.

Dietele vegetale pot fi sănătoase chiar şi la o vârstă ulterioară, dar necesită o planificare atentă şi, în unele cazuri, suplimente.