Zużycie ryb w Kosowie, AUV wychodzi z powiadomieniem

Agencja ds. Żywności i Weterynarii za pośrednictwem komunikatu medialnego ogłosiła, że ryby na rynku Kosowa nie stanowią zagrożenia dla zdrowia publicznego.

Z AUV wynika, że na rynku Kosowa przywóz ryb z USA, Kanady, Hiszpanii, Chorwacji, Północnej Macedonii, w Republice Kosowa jest zamrożony w ilości ponad -18 C i posiada świadectwa zdrowia jako ubezpieczenie od organów w tych krajach.

Dopóki nie dodają, że gatunki ryb, Merluc, znalezione na rynku, nie są sprzedawane jako świeży lub stopiony produkt.

“W oparciu o oceny naukowe UE i odpowiednie prawodawstwo Republiki Kosowa, rozdział III sekcja V III załącznika nr 122011 Określanie specjalnych zasad szpitalnej higieny żywności powinno być traktowane w odpowiedni sposób w celu wyeliminowania pasożytów, które mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia konsumentów. Zalecane metody obejmują zamrożenie w niskich temperaturach C) przez pewne okresy oraz obróbkę termiczną w temperaturach powyżej 60 ° C, biorąc pod uwagę rodzaj pasożyta i grubość produktu”, sprawozdanie AUV.

W międzyczasie niezależna komisja AUV wzięła pod uwagę praktyki stosowane w różnych krajach europejskich, w których produkty rybne z obecnością pasożytów lub niepoddane obróbce na tyle, by mogły zostać zniszczone w celu ochrony zdrowia publicznego.

Począwszy od tej praktyki, Komisja podjęła decyzję o wyeliminowaniu ryb, zapewniając w ten sposób bezpieczeństwo żywności i ochronę zdrowia publicznego”.

“od 1209,2025. dokumentu 07679680. W odniesieniu do tej decyzji, AUV wraz z firmą przygotowuje się do unicestwienia 35,170kg ryb w celu zapewnienia bezpieczeństwa zdrowia konsumentów i poszanowania norm międzynarodowych. Proces ten ma istotne znaczenie dla ochrony zdrowia publicznego i integralności rynku żywności w Kosowie”.Periscopi