Skandal żywnościowy w Słowenii: Paracetamol wykryty na importowanych ogórkach indyjskich

Jest to pierwszy taki przypadek w Europie, władze słoweńskie potwierdziły, podczas gdy dodatkowa analiza przeprowadzona w prywatnym laboratorium potwierdziła obecność leku na obniżenie temperatury.

Zgodnie z wynikami badań laboratoryjnych stężenie precetamolu wynosiło około 30 miligramów na kilogram produktu.

Po odkryciu tej sprawy 15 tysięcy kilogramów ogórków zostało zablokowanych w magazynach, podczas gdy Komisja Europejska została ogłoszona, Portal Danas.hr poinformował.

Z inspektoratu państwowego Chorwacji wynika, że podejrzane ogórki nie zostały rozprowadzone na rynku chorwackim, dodając, że dotychczas nie odnotowano podobnego przypadku obecności Paracetamolu w żywności w Chorwacji.

Eksperci Maja Rapajic z Wydziału Biotechnologii Żywności w Zagrzebiu wyjaśnił, że w normalnym procesie produkcji ogórków Paracetamoli nie jest możliwym składnikiem.

Różne warzywa marynowane, w tym ogórki, to woda, ocet, cukier, sól i przyprawy. Podczas procesu ogórki są pokryte sokiem morskim, a następnie oczyszczone. Sama produkcja nie używa paracetamolu, ale może wystąpić później zanieczyszczenia, być może podczas wzrostu, takich jak woda, w której rośliny są podlewane, ”, wyjaśnił.

Rapajic odmówił komentarza, czy paracetamoli może być celowo stosowany w procesie zachowawczym, ale nie wykluczył możliwości czynników ludzkich.