Gli Stati Uniti attirano circa 19,2 milioni di uova dal mercato a causa del rischio di Salmonella

Secondo la FDA, la società Midwest Pollutry Services ha interrotto la distribuzione di uova prodotte nelle sue aziende agricole in Texas, mentre i prodotti colpiti sono venduti sulla rete di mercato Kroger in Texas e Louisiana, così come in Brooklyn Grocery in Oklahoma, Arkansas, Mississippi e diversi altri paesi, scrive. T RT mondo.

Le autorità sanitarie sottolineano che non sono stati segnalati casi relativi a queste uova al momento dell'annuncio.

Salmonella Enteritistis è un batterio che può essere trovato sia sulla superficie dell'uovo che all'interno di esso, causando intossicazione alimentare. I sintomi più comuni includono dolore allo stomaco, diarrea, nausea, vomito, febbre, tremori e mal di testa. Di solito appaiono tra 12 e 72 ore dopo il consumo di cibo contaminato.

Negli ultimi anni gli Stati Uniti hanno sperimentato diversi importanti focolai di salmonella. Nel 2025 le uova della contea di Egs LLC sono state collegate ad un'epidemia che ha colpito 105 persone in 14 paesi, mentre 19 sono state ricoverate in ospedale. All'inizio di quell'anno, le uova fornite dalla August Egg Company sono state identificate come fonte di un'altra esplosione, dove 134 persone sono state infettate in 10 paesi con 38 casi di ricovero.

Secondo gli Stati Uniti Centers for Disease Control and Prevention (CDC), i batteri della Salmonella provocano circa 1.35 milioni di infezioni ogni anno, 26.500 soggiorni ospedalieri e circa 420 vittime negli Stati Uniti.

Gli esperti avvertono che la contaminazione della salmonella è particolarmente pericolosa, in quanto le uova colpite possono sembrare avere odore e sapore totalmente normali, rendendo impossibile identificarle dai consumatori.

Per questo motivo, le autorità americane esortano i cittadini a controllare i rapporti dei prodotti attratti dal mercato e a non consumare le uova che fanno parte del ritorno. I funzionari sanitari aggiungono che il numero effettivo di infezioni può essere molto più alto, come molti sono curati a casa senza cercare aiuto medico o non testato. /Pericolo/