La Svizzera restituisce la farina in Serbia, risulta tossico e canceroso

L'European Fast Warning System in Food Trade (RASFF) ha annunciato che la Svizzera ha tratto dalla farina di mais di mercato prodotta in Serbia.

Berna ha nuovamente ritirato la farina di mais importata dalla Serbia, a causa di una quantità apparente più alta di aflossina che è consentito dalla legge. Cinque volte più aflactin che permesso. Non è la prima volta che la Svizzera ha respinto la farina dalla Serbia, il giornale svizzero nei rapporti albanesi Le Canton27. ch riferendosi alle fonti di Bernie.

“nel camion della farina preso in Serbia, la presenza di micotossina è stata registrata in quantità più grandi che consentita: in farina bianca era 1388 1585 mg/kg, e in farina gialla 38 mg/kg, che rappresenta il 58 per cento, quindi è il 58 per cento in più rispetto al permesso”, RASFF ha detto.

In un camion di farina preso il 10 luglio di quest'anno, la presenza di B1 amcotoxin afloxin è stata confermata in una quantità maggiore di quanto è consentito: Nella farina di mais gialla era 11.4 ingiustamenteg/g, che è anche 5,7 volte superiore al permesso, era conosciuto da RASFF.

Il rischio di utilizzare questo prodotto è stato valutato come potenzialmente grave « » e il prodotto è stato attratto dal mercato.

Cos'è l'aflatossina?

(B1, G1, B2, G2) afloxins sono il gruppo più tossico di micotossine. A causa della loro azione specifica, le micotossine sono chiamate killer silenzioso « », e il loro impatto negativo sulla salute umana e l'agricoltura è grande.

“Le aflatossine sono note come composti mutageni, teratogenici (a causa di anomalie feto) e cancerogene (in particolare per fegato e reni). I metabolici di aflatossina possono essere trovati in prodotti animali - latte (in forma di M1 aphthoxin), in carne e in uova di assunzione 1>, l'Istituto sottolinea.