Domanda di un milione di dollari: quanto consiglio dovremmo lasciare?

La guida TripAvisor ha fatto alcune stime generali circa la quantità di consigli lasciati in ristoranti, taxi o anche hotel in tutto il mondo.

Un osservatorio interessante è il fatto che è offensivo aspettarsi una punta in paesi come l'Australia o il Giappone.

E in Francia, la punta non è obbligatoria anche se ci sono alcune eccezioni che di solito non è necessario puntare i membri del personale francese perché ottengono uno stipendio e benefici minimi regolamentati dal governo.

Bakshishi in Europa e Stati Uniti 

Nel frattempo, secondo l'ultimo rapporto di TripAvisor abbiamo lasciato indietro in 66 paesi, molti in Europa, il 10 % è una punta standard per il ristorante, il 20 % è una punta standard per mangiare in un ristorante negli Stati Uniti. Inoltre, i tassisti americani si aspettano più consigli rispetto alle loro controparti altrove. Questo potrebbe anche essere uno dei motivi per cui la piattaforma digitale che Uber ha iniziato a popolare finora attraverso l'Atlantico e non solo.

Se gli Stati Uniti si classificano come il paese con i più alti tassi di punta, nel Regno Unito, in Germania e in Olanda tendono ad essere circa 5-10 %.

Quando si cena in ristoranti europei, è il tasso per una punta da dare utilizzando monete di ricambio o aumentando il pagamento al numero di round più vicino.

Negli Stati Uniti, tuttavia, la punta è più spesso vista come una percentuale di bolletta fissa, e questa percentuale è in crescita.

Nei primi anni '70, la punta è aumentata dal 10 al 15 % nei migliori ristoranti, sembra essere il 20% al giorno d'oggi.

Le macchine digitali che invitano i clienti a pagare consigli stanno diventando sempre più comuni non solo nei ristoranti ma in oggetti dove la punta non era precedentemente prevista, come caffè e forni di pane.

Le offerte simili possono essere viste per consigli tra il personale dell'hotel, dove i consigli non sono attesi in Australia, Giappone, Norvegia e Svezia, ma negli Stati Uniti e Canada sono attesi alla punta più alta di $2 a $5.

I tassisti statunitensi dovrebbero ricevere consigli di circa il 15 %, mentre in tutta Europa il tasso è più vicino al 10 %.

Pandemia ha anche causato un cambiamento dei tassi e delle aspettative della punta perché i clienti sono stati incoraggiati a dare consigli generosi per aiutare a mantenere ristoranti e negozi aperti.

I fagioli sono incorporati nell'economia americana e nella società nel suo complesso, come camerieri in 43 paesi ricevono salari sub-minimi, secondo un rapporto di PayScale.

Ma i pagamenti digitali stanno anche cambiando il modo in cui i consigli vengono distribuiti ai camerieri e ai dipendenti.

Qualunque cosa sia pagata sull'interfaccia digitale va direttamente sul conto dell'azienda, e dipende dall'azienda e da eventuali contratti che hanno in vigore che determineranno quanto di quel denaro sarà condiviso con il dipendente, \x0> dice il rapporto.

Inoltre, le aziende che elaborano questi pagamenti ricevono anche una percentuale. Square, uno dei più noti sistemi di pagamento degli Stati Uniti, taris 2,6% più 10 centesimi per transazione quando un cliente bussa o scivola la sua carta durante una transazione digitale.

Bakshishi in Sud America

In Argentina, Messico, Nicaragua e Perù, i camerieri hanno imparato poco, il 10% di ricompensa è il tasso in questi paesi, e non deve essere dimenticato che i prezzi sono anche più bassi in questi paesi.

La maggior parte dei ristoranti in Brasile, Cile e Costa Rica includono una tassa del 10% per il tavolo sedersi come parte della bolletta totale (riferito come Cubano in Cile). In questi casi, nessuno si aspetta un suggerimento, ma non esitate a inserire un ulteriore 5-10% in contanti, in quanto i camerieri potrebbero non ricevere la loro quota alla fine della giornata.

Bakshi in Medio Oriente e parti dell'Africa

In Qatar, Arabia Saudita e Emirati Arabi Uniti, i camerieri hanno imparato a ottenere una punta del 15-20%. Anche in paesi come Dubai, che richiede che il disegno di legge venga aggiunto ad una tassa di servizio del 10%, i dipendenti del ristorante si aspettano un ulteriore 15-20% di ricompensa per i loro sforzi.

In paesi come Giordania, Marocco e Sud Africa, il personale di attesa si aspetterà almeno 10-15% di consigli. I ristoranti più belli nei siti turistici popolari come l'Egitto e Israele aggiungeranno anche una tassa di servizio al conto, quindi fate attenzione a prevenire la doppia punta.

Bakshi nell'Asia orientale e nel Pacifico meridionale

In breve: Fuori dalle aree turistiche, i paesi dell'Asia orientale e del Pacifico meridionale hanno poca cultura della punta, quindi la punta non è prevista e può anche essere rifiutata.

In Cina, Myanmar, Singapore e Taipei, la punta è considerata inutile; tuttavia, alcuni ristoranti moderni in Cina hanno iniziato ad accettare consigli, quindi chissà cosa detiene il futuro?

Altri paesi asiatici, come il Giappone e il Nepal, credono fortemente che il buon servizio sia semplicemente parte del lavoro, quindi la punta dovrebbe premiare solo un buon servizio. In Giappone, alcune cameriere possono anche gentilmente rifiutare la vostra punta.

A causa dell'afflusso del turismo, paesi come Cambogia, Indonesia, Thailandia, Vietnam e parti della Turchia stanno diventando più aperti per ottenere consigli; tuttavia, la punta non è ancora considerata comune lì, quindi non è un errore se non si lascia uno.

In Australia e Nuova Zelanda, anche i camerieri e i tassisti non si aspettano consigli, ma apprezzano se si gira il conto alla fine.