Questa vitamina può ridurre il rischio di cancro

Una nuova ricerca pubblicata in “Frontiers in Nutrition” indica che il consumo di alcune vitamine può ridurre il rischio di vari tipi di cancro e può anche ridurre la probabilità di sviluppo globale del cancro.

I ricercatori hanno scoperto che la vitamina C è correlata ad un rischio inferiore di sviluppare 11 diversi tipi di cancro alla vescica, seno, utero, esofago, stomaco, polmoni, pancreas, prostata, cancro alle cellule renali, tumori cervicali e glioma.

Inoltre, l'assunzione di vitamina C è stata legata ad una ridotta possibilità di sviluppare il cancro. Lo studio ha analizzato i risultati di 3,562 articoli che hanno esaminato la connessione tra l'assunzione di vitamina e la probabilità di sviluppare vari tipi di cancro.
Il nutrizionista Gail Mayer sottolinea che in molti studi coinvolti in questa analisi, non è chiaro dove i partecipanti allo studio hanno ricevuto vitamina C da frutta o integratori.

“Integratori di vitamine e minerali non hanno gli stessi benefici come quando consumiamo nutrienti che fanno parte del cibo

“Vitamina C proviene da frutta e verdura che contengono anche fibre e altre vitamine, minerali, antiossidanti e innumerevoli fotochimici che contribuiscono alla nostra salute in molti modi

Il modo migliore per ridurre il rischio di cancro è quello di mangiare cibi sani che includono proteine pulite, cereali, un sacco di verdure a foglia verde, frutta e limitare l'assunzione di alimenti trasformati