Perché l'appetito è aumentato quando il tempo si raffredda? Come Affrontare l'Inverno sul Tavolo

Quando le temperature diminuiscono, la fame aumenta. Il nutrizionista Renata Bracale spiega quali sono le ragioni scientifiche e come dovremmo condurre noi stessi al tavolo per assicurarci di non superare la misura.

Dobbiamo migliorare la nostra conoscenza della biologia per capire perché siamo più affamati quando arriva l'inverno. Si tratta di mitocondri. L'aumento della fame con l'arrivo dell'inverno è assolutamente normale spiega Renata Bracale, professore all'Università di Molise,

I polmoni delle nostre cellule, che producono calore, devono bruciare più calorie per mantenere la temperatura corporea. Quindi vengono utilizzati più grassi, che sono solitamente utilizzati come riserva. Considerare per un momento gli animali ibernazione. Traduzione: Hanno sviluppato un sacco di tessuto adiposo, che svolge il ruolo di risparmio di energia, essendo molto ricco di mitocondria

Lo stress aumenta anche la fame

C'è lo stress invernale in quanto è su questo percorso lavoriamo duramente e le vacanze estive sono lontane.

“Aderire a fattori che contribuiscono all'attivismo del sistema catologico (cioè la produzione di adrenalina e noraderalina) sono stress, formazione, cambiamenti dietetici e basse temperature. Quando il sistema catechalogic (per le ragioni che abbiamo visto sopra - lo stress - è attivato), il rilascio di adrenalina che invia il segnale alla macchina per utilizzare i depositi di grasso per produrre più calore.