Quanti minuti un hot dog taglia una vita sana e ciò che prolunga

Mangiare un singolo hot dog può prendere 36 minuti di vita, secondo uno studio di esperti di salute alla Michigan University.

Nello studio pubblicato sulla rivista Nature Food, i ricercatori hanno esaminato 5.853 alimenti e misurato i loro effetti in minuti di vita sana - acquisiti o persi.

“Volevamo fare una valutazione della salute basata sugli effetti benefici e nocivi del cibo sull'intera dieta, CNN Olivier Jolliet, professore di scienze della salute ambientale all'università e autore dello studio.

Hanno usato The Global Burden of Disease Study (GBD) un programma completo di ricerca regionale e globale di malattie che valutano la mortalità e la disabilità dalle principali malattie, lesioni e fattori di rischio. GBD è una collaborazione di oltre 3.600 ricercatori provenienti da 145 paesi ed è finanziata dalla Bill and Melinda Gates Foundation.

Per esempio, si perde 0,45 minuti per la carne trasformata di grammo, o 0,1 minuti sono vinti per la frutta di grammo. Guardiamo poi la composizione di ogni cibo e poi moltiplichiamo questo numero con i corrispondenti profili alimentari che abbiamo sviluppato prima, \x0> ha detto Jolliet.

Uno degli alimenti misurati dai ricercatori era un hot dog. La quantità di carne trasformata ha portato alla perdita di 27 minuti di vita sana, Jolliet ha detto, ma il valore finale è di 36 minuti a causa di altri componenti come il sodio e gli acidi grassi.

Il consumo di alimenti come noci, legumi, alimenti marini, frutta e verdura hanno effetti positivi sulla salute.

La domanda non è spendere tempo facendo matematica, Jolliet aggiunto.