Il corretto lavaggio dell'insalata verde è molto importante; ecco l'ingrediente che aiuta.

Come dovremmo lavare l'insalata verde che consumiamo così tanto? L'istituto zoofilattico di Venezia, con una ricerca condotta in un campione di 300 famiglie, ha rilevato che il 18% dei consumatori non lava frutta o verdura. È un grosso errore, soprattutto per quanto riguarda l'insalata verde che si lava facilmente seguendo questo consiglio:

acqua bollente. La temperatura dell'acqua per lavare le foglie di insalata, come il lievito viene tagliato deve essere calda. Prendere una grande ciotola e mettere due cucchiai di soda di pane su di esso. È più efficiente dell'aceto e non ha gusto - è anche un ottimo prodotto per la pulizia del frigorifero.

Lasciare l'acqua. L'insalata deve essere lasciata in acqua con soda per non più di 15-20 minuti. Poi strofinare le foglie con le mani, e lavarle bene. Rimuovere le foglie scure o adiacenti.

Non usare cloro. Si tratta di una soluzione esagerata, futile e costosa. Inoltre, il cloruro cambia il sapore dell'insalata.

Lavalo prima di consumarlo. L'insalata deve essere lavata al momento che deve essere mangiato - il frigorifero non è ben conservato dopo il bagno.

Per asciugare. Per l'essiccazione, è possibile utilizzare pasta o carta da cucina. Ci vogliono pochi minuti per le insalate per essere pronti al tavolo.