Home cibo per studenti del Kosovo

Hajrije Zeqiri ha preparato cibo per la maggior parte della sua vita, ma solo per i suoi figli e la sua famiglia. Ho preparato il cibo per i miei figli per oltre 40 anni, ma non ho mai pensato che un giorno cucinare e preparare 800 bambini ogni giorno Lei è una madre di sei, e perché suo marito è passato otto anni fa, si preoccupa non solo per il cibo, ma per l'intero benessere della sua famiglia. Negli ultimi otto anni, è stato molto difficile per Hajre. Dice: ” Dopo la morte di mio marito, non ero sicuro che fosse giusto lasciare la casa. Ero preoccupato per quello che la gente avrebbe detto. Ma ora gestisco l'affare” aggiunge con un sorriso sul suo volto, riflettendo conforto e felicità.

La sua avventura imprenditoriale è iniziata circa un anno fa, quando è entrata a far parte del programma di sostegno alle vedove per trovare lavoro e rientro società sotto un progetto finanziato dall'Unione Europea. Insieme a molte altre donne, è stata addestrata per la preparazione di cibo professionale. A seguito di questa formazione, un breve elenco di candidati di successo che sono stati meglio addestrati per la gestione aziendale e competenze informatiche. Ma non era tutto. Poiché le donne erano pronte per il business, il progetto ha preso e ha fatto il passo finale e li ha sostenuti per aprire buffet nelle scuole elementari in modo che le donne selezionate potessero guidare quei gufi e offrire ai bambini nelle scuole cibo fresco preparato come casa. In base all'accordo raggiunto con nove scuole elementari diverse, il progetto ha fornito attrezzature professionali come rifugi e altri, mentre le scuole hanno offerto lo spazio per i gufi per queste nuove società sociali per iniziare a lavorare. Attualmente, Hajrija e tre suoi colleghi gestiscono il bufalo in una di queste scuole. Sono molto felice ora, non solo perché sto facendo soldi, ma perché la mia vita sociale è tornata. Qui lavoro con i miei amici ogni giorno, e la mia vita è piena di gioia e felicità. Prima di tutto, ho passato i miei giorni a casa, ora lavoro, faccio soldi, esco e sono Mahx1> lei dice.

Oltre cento donne che sono state addestrate per la prima volta per la preparazione professionale di cibo, computer, contabilità, marketing e altre competenze di gestione aziendale hanno partecipato al progetto. Dopo l'allenamento, i migliori uomini addestrati sono stati selezionati per lavorare e portare gufi alle scuole. Il progetto ha supportato la ristrutturazione degli spazi di gufo nelle scuole e li ha dotati di strumenti adeguati per iniziare il lavoro. Come risultato di questo progetto, 37 donne hanno l'opportunità di preparare il cibo con prodotti locali e con grande passione per oltre 5.000 studenti e insegnanti. Lavorando in gruppi di quattro, cucinano e preparano il cibo ogni giorno con zelo ineguagliabile, che li rende pieni di orgoglio responsabile del benessere delle loro famiglie.