Il consumo di yogurt previene questo tipo di cancro

Un team di ricercatori americani della Washington University School of Medicine a St Louis ha identificato nuove qualità sane di yogurt. Lo studio degli Stati Uniti, condotto da Xiaobin Zheng e pubblicato sulla rivista Gut, ha per la prima volta dimostrato come il consumo costante di yogurt (almeno due volte a settimana) può anche ridurre il rischio di sviluppare adenoma intestinali.

Lo studio durò 26 anni

Il campione della ricerca è stato rappresentato da 32.606 uomini e 55.743 donne. Ogni quattro anni sono stati osservati i seguenti parametri in tutti i partecipanti all'esperimento:

-I suoi problemi di salute;

- La vita?

- La dieta?

-Intestino endoscopio tra il 1986 e il 2012.

Durante il periodo di monitoraggio, 5.811 uomini e 8 116 donne svilupparono adenoma intestinale.

Punteggio

Dopo la ricerca, si è scoperto che negli uomini il consumo di due o più o più frazioni di yogurt alla settimana è stato accompagnato da un rischio inferiore del 19% di sviluppare adenoma convenzionali e del 26% di sviluppare adenoma altamente sensibili per diventare cancerogene (quelli nel colon). Nelle donne, invece, non c'era alcun legame significativo tra il consumo di yogurt e la probabilità di sviluppare adenoma intestinali.

Due ipotesi

Come indagine, il gruppo di studio riferisce che il risultato non può essere indicato. Ma i ricercatori hanno formulato due ipotesi:

Il primo è che entrambi i batteri tipici dello yogurt (Lactobacillius buguricus e Streptococcus thermophilus) possono ridurre il numero di sostanze chimiche causate dal cancro intestinale. Inoltre, la minore probabilità di sviluppare adenoma utero può dipendere dalla tipica bassa acidità (pH), che lo renderebbe un ambiente più ospitale per entrambi i tipi di batteri;

Il secondo è che lo yogurt può avere proprietà antinfiammatorie e ridurre l'inflessibilità, accoppiato con la presenza di adenoma.

Studi precedenti avevano già dimostrato che il consumo regolare di yogurt aiuta a ridurre il rischio di cancro intestinale a causa della sua capacità di cambiare la composizione e il volume di batteri presenti nel sistema digestivo.