Ridurre la quantità di consumo di carne rossa se si desidera vivere più a lungo

La riduzione del consumo di carne ha molteplici benefici per la salute Cosa contiene la carne che può aumentare il rischio di morte prematura? Un componente può essere ferro hemish, una forma di ferro trovato principalmente nel sangue e muscoli.

Potrebbe incoraggiare i radicali liberi che causano il cancro ad agire come proossidanti. Così, il ferro può essere visto come un coltello a due bordi. Quando è piccolo, provoca anemia, e quando grande, può aumentare il rischio di cancro e malattie cardiache.

Il nostro corpo non ha un meccanismo specifico per eliminare il ferro in eccesso dal corpo, ma l'organismo umano si è evoluto in modo tale che regola la quantità di ferro assorbito stesso. Se non c'è abbastanza ferro nel corpo, l'intestino comincia ad aumentare l'assorbimento del ferro, quando ha quantità extra, l'intestino abbassa la quantità di assorbimento. Questo sistema termostato, tuttavia, funziona efficacemente solo se la principale fonte di ferro è coinvolta nella dieta, il tipo di ferro che si trova principalmente negli alimenti vegetali.

Se avete abbastanza ferro nel sangue, il vostro corpo è 5 volte più efficace nel bloccare troppo ferro da cibo vegetale che da alimenti per animali. Questo può anche essere il motivo per cui l'eme di ferro è legato al rischio di contrarre il cancro e la malattia cardiaca. Forse questo tipo di ferro è anche legato al rischio di essere toccato dal diabete, mentre non - Noah ferro non è.

Ma se togliamo il ferro dal corpo umano, il cancro - le persone colpite diminuiscono? Gli studi hanno dimostrato che le persone che hanno regolarmente donato il sangue per ridurre i loro depositi di ferro metà del rischio di toccare o morire da un nuovo cancro all'intestino per un periodo di cinque anni. I risultati sono stati così impressionanti che un editoriale della rivista del National Cancer Institute ha notato che questi risultati sembrano molto buoni essere veri.

Per donare il sangue è fantastico, ma prima dobbiamo prevenire l'accumulo di ferro in eccesso nell'organismo. La carne - industria di trasformazione sta lavorando per gli adiivists che eliminano gli effetti tossici del ferro, ma si farebbe bene aggiungere cibo vegetale alla vostra dieta; questi corpi possono essere terzo meglio.