Rahovec Wine Lab, Kosovo misuratore di qualità del vino

“Nel laboratorio vengono campioni, sono codificati, e poi il vino viene testato. Sulla base dei parametri del vino fisico-chimico, i certificati vengono rilasciati per l'esportazione o l'importazione di vino”, dice il direttore del laboratorio, Peace Vuciterna.

In queste aree è difficile lavorare da agricoltori rahoveziani. Uno di loro è Hilmi Dacha, che è coinvolto nella coltivazione dell'uva per quattro decenni.

E sono felice della produttività. Quest'anno ho quattro acri di vigneti, e sono estremamente soddisfatto della quantità e anche con la qualità”, spettacoli Daka. Questo vignaiolo non nasconde i suoi guadagni.

Siamo molto contenti. Con questi vigneti quello che abbiamo e quello che abbiamo lasciato per la prima volta, teniamo le famiglie, educamo i bambini, e eseguiamo tutti gli obblighi

Ma ha un problema. Secondo lui, i giovani non esprimono vivo interesse per la continua tradizione del vignaiolo.

I “ks hanno conti di coltivazione dell'uva. Ma questo giovanotto non vuole andarsene, come siamo in età. Stanno solo cercando dove è più facile da vincere, dice aka.

Questo vecchio vignaiolo teme che non ci siano vigneti sulla terra di Rahovec dopo pochi anni. Per questo, il Ministero dell'Agricoltura, delle Foreste e dello Sviluppo Rurale si sta occupando.

Dal 2010 L'MBPHR ha supportato agricoltori e aziende vinicole con oltre 20 milioni di euro.

Gli agricoltori si affidano alla piantagione di nuovi vigneti con il 60% di sovvenzioni dall'MBPZHR, e con il 40% dall'agricoltore. Gli agricoltori sono anche sovvenzionati su terreni annuali di 1.000 euro per ettari in nome della manutenzione dei vigneti.

Il supporto del Ministero fornisce anche i produttori di vino. Le aziende vinicole sostengono il 50% del 50% delle sovvenzioni. Le aziende di produzione supportano anche 0,04 centesimi per litro di vino ufficialmente prodotto e prodotto.