Cinque meravigliosi benefici per il formaggio, secondo la scienza

I ricercatori hanno detto una volta che il formaggio è malsano, soprattutto a causa del suo grasso pieno. Ma la ricerca più recente mette in discussione il rapporto tra il grasso pieno e la malattia cardiaca. Infatti, il consumo di Formaggi Si riferisce a numerosi benefici per la salute.

5 meravigliosi benefici per la salute del formaggio:

1. Abbassare il rischio di malattie cardiache.

Alcuni ricercatori ritengono che il formaggio possa spiegare questo - chiamato “Paradox Francese in malattia cardiaca, Anche se consumano molto formaggio e altri alimenti consumati con grasso, come il burro e la carne d'anatra. Ma c'è un rapporto del 2016 che analizza i risultati di 31 studi che confrontano che le persone che consumano prodotti lattiero-caseari hanno avuto malattie cardiovascolari. Una svolta era che se si mangiava due razioni di formaggio al giorno, c'era il 18 per cento più basso rischio di malattie cardiache. In uno script nel British Nutrition Journal, gli autori propongono che minerali come calcio, potassio e magnesio e vitamine come riboflavin e B12 possono svolgere un ruolo chiave. Il formaggio di consumo può ridurre il rischio di attacco di cuore del 13 per cento.

2. Ti protegge dal diabete.

Il consumo di formaggio può ridurre il rischio di diabete. Lo stesso studio che ha pubblicato questo risultato dice che le persone che mangiano circa 3/4 tazze di yogurt al giorno avevano un minore rischio di diabete. Il calcio, che aumenta la segretezza dell'insulina e può anche ridurre la resistenza all'insulina, può evitare la malattia, dicono i ricercatori. Le proteine dei capelli possono anche svolgere un ruolo, in quanto possono aumentare la sensibilità all'insulina.

3. Evitare la morte.

Questo è estremo, ma se si consuma il formaggio vi aiuta a vivere più a lungo. Uno studio del 2016 sul Journal of Clinical Nutrition ha studiato 960 uomini francesi per quasi 15 anni per vedere se i cibi che hanno mangiato avevano una relazione con il tempo che sono morti. Quando avevano consumato il formaggio, c'era una probabilità del 38 per cento in meno di cambiare la vita. Questo può essere stato perché gli effetti di abbassare la pressione sanguigna di calcio svolgono un ruolo o della sua capacità di controllare il grasso dalla sua intestino.

4. Migliorare il colesterolo.

Per mantenere una buona salute cardiaca, un formaggio quotidiano può ridurre il colesterolo. Un test ha confrontato il colesterolo di sangue di persone che mangiano una dieta che includeva burro o formaggio. Anche se entrambe le diete avevano la stessa quantità di grassi e calorie, i mangiatori di formaggio hanno completato i loro test di colesterolo più bassi e LDL inferiore a quelli che consumavano burro. Il loro colesterolo HDL era anche più basso.

5. Ti rende più forte.

Il consumo di formaggio aumenta la massa muscolare e migliora soprattutto l'equilibrio in adulti sani oltre i 60 anni di età. La proteina del latte Chazeine e la grazia possono stimolare il miglioramento del corpo rendendo più forte.