Viene al mercato dove la pelle viene mangiata

Tutto è sorto da una ricerca giapponese, che ha sperimentato una nuova tecnica: All'inizio, le banane sono immagazzinate a meno 60 gradi Fahrenheit [- 60 ° C] e poi ripiantate a una temperatura di 27 gradi Fahrenheit [27 ° C].

Questo passaggio fa sì che le banane crescano più velocemente e la loro pelle sia sottile e molto morbida.

Attualmente, questo frutto si trova solo in Okama.

Coltivare questo frutto sviluppato dalla varietà di Gros Michel, che è stato coltivato in tutto il mondo fino a 50 anni fa, prima di essere sostituito dal tipo di Cavendish che consumiamo oggi.

Le vecchie varietà, prima di essere esportate in massa da paesi produttivi, erano caratterizzate da alte quantità di vitamina B6, zinco, magnesio e tritofani, un aminoacido essenziale per l'organismo umano.

Chrio-banana, chiamata Mongolia, eredita i nutrienti di Gros Michel e assaggia le taglie più dolci e piccole. Una tale banana pesa 18 grammi.

La rivoluzione sta nel modo in cui viene coltivata. Il passaggio da meno 60 gradi Fahrenheit [60 ° C] della pianta, a più 27 gradi Fahrenheit [27 ° C], permette alle banane di crescere più velocemente e hanno una pelle morbida ma sottile. Insomma, perfetto per mangiare.

Al momento, solo i giapponesi che vivono in Okama possono godere della nuova banana.

Il suo prezzo varia da cinque a sei dollari.

L'impresa di produzione intende venderla ai supermercati di tutto il Giappone, che attualmente importa dal resto del mondo quasi tutti i consumi del paese.