Studio: Attenzione a tali alimenti aumenta il rischio di cancro

Uno studio approfondito di scienziati e nutrizionisti francesi ha concluso che esiste un collegamento diretto tra alimenti industrializzati e lo sviluppo di una malattia cancerosa.

Lo studio, pubblicato originariamente sulla rivista British Medical Journal, ha dedicato la sua prima pagina al quotidiano francese

Al centro dello shock sono il tipo di cibo che gli scienziati hanno etichettato come prodotti MBI- TRANSFORMED.

Lo studio, che ha osservato 105 mila cittadini francesi nel periodo 2009-2017, definisce inizialmente che classifica tra i prodotti M. BI- TRASFORMED.

Di solito contengono grassi, zuccheri, sali aggiunti, e una piccola densità in fibra e vitamine. Di solito si trovano in pani industriali, dolci in scatola e cereali, bevande analcoliche e carni lavorate.

Gli scienziati hanno concluso che un aumento del 10% del cibo MBI- TRANSFORMEDS aumenta il rischio di sviluppare un cancro generale e il cancro al seno in particolare.

Per tutti i tipi di cancro questo rischio varia dal 6 al 18%, mentre per il cancro al seno dal 2 al 22%. Ma per essere attenti alla fine, gli autori dello studio del volume sottolineano che questi risultati costituiscono solo una traccia investigativa e che devono essere confermati anche testando altre popolazioni.

Molti altri fattori sono in gioco dall'uso del tabacco, o dell'alcol al test, dalla loro genetica alla loro vita sedenaria o sportiva.

Anche nella sua redazione precedente lo studio, British Medical Journal ha sottolineato: Questo osservatorio merita un'esplorazione più profonda.

Gli scienziati hanno concluso che un aumento del 10% del cibo MBI- TRANSFORMEDS aumenta il rischio di sviluppare un cancro generale e il cancro al seno in particolare. Per tutti i tipi di cancro questo rischio varia dal 6 al 18%, mentre per il cancro al seno dal 2 al 22%.

Ma per essere attenti alla fine, gli autori dello studio del volume sottolineano che questi risultati costituiscono solo una traccia investigativa e che dovrebbero anche essere confermati testando altre popolazioni.

Molti altri fattori sono in gioco dall'uso del tabacco, o dell'alcol alla prova, dai loro geni alla loro vita sedenaria o sportiva. Anche nel suo editoriale che precede questo studio, British Medical Journal ha sottolineato: Questo osservatorio merita un'esplorazione più profonda.