Il sale aiuta a perdere peso

Il consumo di sale, dicono gli esperti, può innescare la perdita di peso. I risultati mostrano che l'alto consumo di sale non aumenta necessariamente la sete, ma la quantità di urina prodotta è coerente con i giorni in cui non si consumano alte quantità di sale. Questo suggerisce che il corpo scioglie il grasso per produrre fluidi.

I risultati sono una contraddizione con studi preliminari che suggeriscono che il consumo eccessivo di sale provoca aumento di peso causando il corpo a mantenere i fluidi all'interno. I ricercatori della “Vanderbilt University” hanno analizzato gli astronauti sotto simulazioni di viaggio spaziali.

Il risultato, pubblicato nel “Journal of Clinical Investment”, ha suggerito che nonostante il maggior consumo di sale in alcuni giorni, gli astronauti avevano bevuto meno acqua, che è contrario alla teoria che gli alimenti salati hanno aggiunto alla nostra sete.

Così, nonostante la mancanza di acqua che avevano bevuto, l'equipaggio aveva pisciato la stessa quantità di urina. La spiegazione era che gli astronauti avevano scambiato i grassi per il succo.