Pollo che costa 2.500 euro, ecco perché

Quanto pagheresti per un pollo? Hai mai immaginato che un paio di polli potesse costare fino a 499 dollari? 

Il tipo di polli Ayam Cemen si distingue perché sono neri sia all'esterno che all'interno. Le loro piume sono nere, i loro becchi, i loro artigli, anche la loro carne, le loro ossa e tutti i loro organi interni.

L'unico elemento non nero di questi uccelli è il sangue, che è rosso in tutti gli animali, uccelli e esseri umani. Solo un pollo, Ayam Cemeni. Dana Chowin, caporedattore del Food & Wayne, risponde che questo pollo costa così tanto, “perché è così elegante, tutto nero. La sua piuma è nera. I suoi organi sono neri. La sua carne è nera.

Quindi è molto speciale, è un pollo di una razza rara Il pollo prende il nome da un villaggio (Ceman) in Java centrale. Il credito nero è di un tratto genetico noto come “fibromelanosis”, che è caratteristico di Salkireı cinese, un pollo nero molto prezioso in Cina.