il y a 39 minutesAlerte de poison à Sachı et Han d'Elez, ce sont les produits allégués
Periskopi(il y a une heure)
(il y a une heure)L'Agence alimentaire et vétérinaire, en réponse à des cas signalés de suspicion d'empoisonnement de citoyens à Pristina et à Elez's Han, a entrepris des contrôles d'urgence officiels pour aider les institutions compétentes à identifier les causes potentielles et à protéger la santé publique.
Selon le rapport, dans les deux sites, les inspecteurs vétérinaires de l'AUV ont effectué des inspections extraordinaires, au cours desquelles des conditions hygiéno-sanitaires ont été vérifiées, les procédures d'autocontrôle des opérateurs, la documentation pertinente, les traceurs de produits et de matières premières, et des échantillons officiels pour les tests microbiologiques de laboratoire sont prélevés, Periscope diffusé.
“Dans le cas de Pristina, des échantillons ont été prélevés sur le sos blanc, le lait et les oeufs, tandis que des échantillons de mayonnaise provenant de l'objet de service ont été prélevés à Han à Elesi. Les échantillons ont été envoyés au laboratoire alimentaire et vétérinaire, tandis que les échantillons d'œufs ont été envoyés à l'Institut national de santé publique du Kosovo, selon les procédures définies”, a déclaré le rapport.
Selon AUV, des tests de laboratoire sont en cours. Après les avoir complétés et après avoir évalué toutes les preuves recueillies pendant le contrôle officiel, l'UVA déclare qu'elle compilera le rapport final et informera le public des résultats.
“Si des violations de la législation en vigueur ou des risques pour la santé publique sont constatés, des mesures administratives et juridiques contre des opérateurs responsables” seront prises sans délai.
AUV rappelle que la sécurité alimentaire est la première responsabilité des exploitants du secteur alimentaire.
“Chaque opérateur a l'obligation légale de respecter les conditions d'enregistrement et d'autorisation de son activité, de produire et de commercialiser uniquement des aliments de consommation sûrs, de mettre en place des systèmes d'autocontrôle, d'assurer la détection des produits et d'assurer des étiquettes précises, complètes et compatibles avec la législation”, selon le rapport.
L'AUV demande également aux citoyens de vérifier l'étiquetage, le calendrier d'utilisation et les conditions de conservation pendant l'achat, ainsi que de fournir le transport et la conservation selon les instructions du fabricant.
“également, les opérateurs doivent respecter rigoureusement les conditions de conservation, la température définie pour chaque produit et le fonctionnement constant de la chaîne de refroidissement, en particulier pendant les mois d'été où les températures élevées augmentent significativement le risque de désintégration alimentaire”.
